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西螺三角大水餃

  • 位置: 台灣 雲林縣 西螺鎮
  • 類型:
  • 地址:
    雲林縣西螺鎮觀音街12號
  • 電話: 05-5863955
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 6583
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 120.46325
  • 緯度: 23.801278

景點內容

景點描述

 


西螺有名小吃「三角大水餃」跟印象中的水餃有很大的差別,印象中的水餃通常做成一口大小,這邊的水餃是一碗大小,怎麼看都覺得像肉圓,最大的差別除了形狀外,應該就是料理的方式,肉圓是用冷油炸熟的,這水餃是用蒸熟的,感覺比較健康一些。



外皮不是麵皮,是用地瓜粉做的皮,吃起來也像肉圓一樣QQ的,內陷也和肉圓的餡料一樣,包絞肉 + 筍丁,淋醬也是用自製的甜辣醬。



為了證明他是水餃,也可以做成湯餃,肉圓就沒人放在湯裡吃了吧!湯頭還不錯,古早肉燥香味


肉圓一個 $20元,喔...不對,是水餃一個 $20元,除了水餃還有賣一些麵類、魯肉飯,小菜樣式特多,豬肚、豬皮、豬肺、豬頭、豬耳朵,不管是豬的那個部位,這邊都吃得到。



我們點的小菜比較普通一些,就一些常見的豆干、豆腐、黑輪、鴨血。



【乾意麵】$25元,燙熟的意麵淋上肉燥醬汁,香味四溢,讓人忍不住一口接著一口。

 


【乾粿仔】$25元,南部小吃就是這麼經濟實惠,粿仔是南部常見的小吃,在北部稱做板條,不過南部的粿仔吃起來口感又比較Q一些,加上豆芽菜,淋上肉燥,配碗湯不用50元就能輕鬆享受美味的一餐。



【餛飩湯】$20元,裡面的餛飩特多!餡料沒有溫洲大餛飩這麼飽滿,不過以數量取勝。



三角大水餃在巷子裡,地點對外地人來說可能有些難找,就在西螺老街「東市場」的後面,穿過東市場往人多的地方走就是了。


水餃都是現包、現煮、現吃才新鮮,一旁的阿姨包個不停


三角大水餃在地經營了4~50年,不論用餐時間,還是點心時間,總是坐無需席,來西螺旅遊,可以順路來品嚐這外地吃不到的傳統小吃。

 

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