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田季石板燒肉

景點內容

景點描述

突破傳統的燒肉格局,田季石板燒以夜店風格為主題,裝潢簡約時尚,現場還有DJ現場表演,除了特別的裝潢,就連拿來料理的器具也都富含特色,利用半透明的水晶石,不只可以防止一般燒烤易焦的特性,更讓烤肉新手,也能輕鬆烤出美味肉片。

另外店家提供起司、芥末、胡椒、七味粉、黑胡椒還有特調雞粉,讓客人隨心所欲自由搭配,



還有15種醬料、9種香辛料,利用石板燒、蒸、炒,創意料理千變萬化,能自己當大廚,好吃又好玩,如果嫌麻煩的話,店員也會幫客人料理。

新鮮的蝦子加一點簡單的調味料,灑上大量的胡椒,在這邊你也能簡單做出美味的胡椒蝦,用附著在石板上的調味料,還能烤出獨樹風格的燒肉,帶點胡椒以及蝦膏的獨特燒肉,兩種風味結合在一起,可是只有這邊才有。

結合美食、音樂還有夜店風的田季石板燒肉,

在日式韓式燒肉店當中,開創出自己的路,也讓來到這裡的客人愛上燒肉。


 

它有二個門,
不知道這個用推的門是做什麼用的?
方便逃生?
看工作人員都走這裡,
離櫃台較近嗎?

這是價格,有NT499元與NT399元二個價位,宵夜場也是NT399元。

這就是宵夜場的廣告刊版了,另加NT99元可以啤酒暢飲或是海鮮套餐一組。

這是DJ秀的DJ們,看不出來今天來的是哪一個,不好意思餒。

自動門一進來就可以看到長長的候位區,不過椅子上頗髒的,有好像石炭的黑黑東西?

這個假人在每次出去或是進來時都很想看它一眼。

不知道是裝飾品還是什麼東東的歷史?紅色的桌上有許多名片。



接下來我們進來參觀餐廳的模樣吧,牆壁還頗漂亮的,很多七彩燈炮。



不管是牆壁還是天花板,都是由白色如樹枝的造景,像是蔓延的整座餐廳的感覺。

給大家看一下一樓座位的模樣,其實可以容納頗多人呢,不過今日宵夜場人並沒有很多。





這裡是DJ台,
若想點歌,
可以來這裡拿紙點歌,
在給DJ就可以了,
不過都要等一陣子,
不知道為什麼要一直等待?
很想中途去上廁所還是去門口抽菸都不敢亂跑,
感覺不好,
而且DJ台也沒有很棒的設計或是什麼的,
感覺很普通,
像是個放音樂的地方與人而已。

這樓梯可以通往二樓,二樓有六個包廂,一個包廂約可以容納十幾個人。

這裡沒有菜單,
都是自己來拿取想吃的菜色,
只有另加NT99元的海鮮套餐,
才是由服務生擺盤好拿來給客人們,
這裡放滿了火鍋料、肉類、蔬菜、海鮮等,
種類其實很多很多,
幸好今日人不多,
不然大家可能都在搶肉吃吧。





而右邊是飲料與冰淇淋區,有汽水、果汁、冰沙、冰淇淋機。

如果不會用可以看這個,看大家都在這裡弄很久,很煩惱的樣子。

這裡的柳橙汁超好喝的,好像現搾的一樣,味道非常濃郁,不會都在喝冰塊水的感覺。

在右邊一點是熱飲區,還有白飯,可以淋上瓜仔滷肉,肉是選用豬肉的。

這熱飲機上有的熱飲選擇,巧克力牛奶也是好好喝喔,喝完好想睡覺。

醬料區在自助吧的右邊,
醬料種類非常的多呢,
記得有醬油、黑胡椒、白醋、烏醋,
和風醬、白芝麻、花生粉、芥茉醬、味噌醬、孜然醬、九層塔、洋蔥、辣椒、薑絲,
洋蔥絲、蔥花、沙茶醬、蒜頭等等的,
真的是數不清了,
還可以用來炒菜呢,
超讚。

貼心的料理秘訣,就在醬料區,抬起頭便可以看到。



自助吧的左邊是水果吧與鮮食吧,
水果會一直補,
而每次都不太一樣。
今日的水果有哈密瓜、木瓜、楊桃等等,
哈密瓜有甜,
真好吃。

每瓶啤酒NT90元,今日有買一送一,若是單點的,請服務生幫各位拿呦。

這是鮮食吧,千島醬與和風醬,泡菜、雞蛋、冰地瓜、蔥油餅皮、墨式餅皮等等。

接下來回來座位上囉,一開始桌上便有二瓶水、夾子、鐵板的鏟子。

還有一大堆的醬料,
居然沒有鹽與奶油,
這不是最基本的東西麻,
也是最能吃出原味的醬料了,
頗失望的,
雖然服務生說了很多因為怎樣所以不好。

每個人的座位都有抽屜,抽體裡有濕紙巾與衛生紙,不過抽屜很容易噴掉,要小心。

除了石板以外,一旁還有小火鍋,是原味的湯頭,光丟蛤仔湯頭就超讚的了。

蓋子很好用的,也可以拿來悶食物,讓食物熟的更快,真是一舉二得。

石板的下面是丟廚餘的地方,而衛生紙等垃圾則是丟腳邊的垃圾桶,別丟錯囉。

一開始服務生會來問說是否有來吃過?
若是沒有或是需要教學,
他們會弄一些燒肉給我們吃,
像是一開始就包了泡菜牛肉捲,
還有起司牛肉與芥末牛,
泡菜與起司都覺得香料過多,
牛肉味不明顯,
芥末是頗特別的啦,
但還是覺得牛肉還是加奶油或是鹽就好,
最能吃出牛肉的原味與美味了,
可惜二種都沒有呀,
真是太失望了。

之後服務生的教學結束後,就換我們自己開始烤囉,還是自己烤才好玩嘛。

真討厭洗石板的時候,好臭喔,不過為了不要味道重疊或是讓石板髒髒,忍耐一下囉。



這裡的燈光說真的,
有夠暗的,
好憂鬱喔,
沒有那種夜店氣氛,
只是因為很大聲而已,
每張桌子上頭應該有一個燈照桌子就好,
不然真的很憂鬱又不舒服,
拍起照來也很醜。

這張是牛肉,是用相機的內閃拍出來的,旁邊都黑黑的,真不自然。

這是二隻智慧手機的打光,週遭是有比較亮啦,但是主角牛肉好像開始反光了。

這是一隻智慧手機在打光,也是要暗不暗,要亮不亮,主角微微的反光,唉。

泡菜牛肉捲,服務生替我們烤好囉,是還頗特別的啦,但泡菜太多了,壓過牛肉了。

以下是我們所拿回來的料,雖然我沒有全部都吃,因為實在是太飽了啦。













這就是另加NT99元的豪華海鮮套餐囉,我們有四份都被放在一起,真會疊。



有三種海鮮食材,天使紅蝦、北海道帆立貝、鱈魚切片都非常大也非常新鮮呢。



先來烤天使紅蝦好囉,天使紅蝦先放上石板上烤一下。

再灑上一堆鹽,
鹽是服務生拿來的,
弄烤天使蝦專用,
不過我們真的很愛吃鹽,
所以拜託服務生留下鹽給我們,
感謝妳哦,
然後天使紅蝦灑上鹽後就等烤熟就好囉。

為了讓背部烤熟,
就將紅蝦們都立起來,
蝦將超甜的,
很讚,
蝦肉也很棒,
但是唯一的缺點就是腸泥沒有摳掉,
抽屜應該放牙籤,
我們自己摳也可以。

接下來是拷鱈魚切片囉,滿好吃的,很像在鐵板燒店中吃的感覺。



但要塗上奶油,不過小心會噴,不然乾乾的話容易黏,鱈魚就會粉身碎骨了。

第一隻鱈魚因為沒有奶油,所以粉身碎骨了,不過沒關係,學到了一個新知識。

這裡的蛤仔超大顆的耶,而且肉質鮮甜又好吃,整個超讚、超喜歡的,拿了好幾次呢。

這是北海道帆立貝,
天呀,
也太大了吧,
真是令人興奮,
烤好後整個就超好吃的,
肉質超紮實,
有夠新鮮又美味。

這是白蝦,也是超新鮮、超甜美的,這是服務生幫我們烤的,有夠美麗的啦,排成這樣。

原本以為只是單單烤白蝦而已,
後來看到一堆馨香料一直往上丟,
整個就超期待的,
烤好後肯定香噴噴又美味。



終於烤好囉,服務生也太強了吧,用二個夾子剝蝦,才一下子而已,蝦子都剥好了!

還幫我們分好,整個就超厲害的,好想學習喔,不然每次用手剥都卡指甲,好討厭。

大家最期待的炒菜時間到囉,
大家都一直很想拿自己愛吃的主餐與辛香料,
炒出一盤自己心目中的美味料理,
現在請由小胖師傅剃我們炒一盤美食吧。

小胖要炒忘記牛肉還豬肉給我們吃,
整個超香超好吃的耶,
稍微拌炒一下,
馬上分一分,
咬一口就超滿足的,
肉質有夠嫩的啦,
不要太老才好吃呢。

接下來是妞比的九層塔炒蟹肉,
也是超讚、超好吃的啦,
害我也想開始學炒菜了,
每天宵夜都炒這個給自己吃肯定超幸福的,
但是想到煮飯就要等待,真是討厭呢。



水煮蛋,很成功餒,蛋黃還是半熟的,整個就超美味的,雖然忘記時間抓多久了。



炒青菜,也是超好吃的啦,大魚大肉後,大家該開始吃菜吃水果了,不然就不健康了唷。

哈密瓜,好甜好喜歡喔,好想再多拿一些,但是被拿光光了。

木瓜,吃起來還好,這顆不太甜。

單點酒一瓶NT90元,
今日有買一送一活動,
還滿不錯的,
但是比起加NT99元可以無限暢飲,
又好像沒有那麼划算了。

田季石板燒肉 

電  話:(02)2712-0095
地  址:台北市松山區復興北路323號1樓
營業時間:週一至週日中午 12:00 至凌晨 02:00
交通資訊:捷運【中山國中站】出口對面燦坤電器行隔壁。
官方網站:點我
粉絲專頁:點我
  

     
       
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田季石板燒肉複合式音樂餐廳

特色
空間、美食、音樂三大概念的複合式餐廳:老闆張建發,已有10年日式燒肉經驗,獨創的教學式燒肉烤法,讓原創品牌─田季發爺在台灣日式燒肉界創出名號,並獲得消費者滿意得到金牌連鎖餐廳。而這一間田季石板燒肉為老闆在一次原住民豐年祭活動,意外看到石版燒肉突生靈感而創造。他是間空間、美食、音樂三大概念的複合式餐廳。老闆希望讓燒肉不只是日式炭火燒肉、韓式銅板烤肉,他希望石板燒肉可以成為台式燒肉的簡稱,能代表台灣成為本土燒肉。



本地點原為有22年歷史的台北知名餐飲名店舊址「現代啟示錄」,入口處有明亮的落地玻璃,一進去等候區,營創出時尚頂級環境─互動式投影系統,投射在地板上做為互動創意使用,只要肢體在影像上做出任何動作,影像就會在所在位置發生對應的互動特效反應,讓你在等候時間享受科技、玩樂和放鬆。



DJ音樂區
網羅四位風格迥異的DJ每晚演出,以各國家音樂帶領顧客有全新的用餐感受。



取餐流程
服務人員介紹→點選新鮮食材單交由服務人員→自助取材區選取飲料、前菜、醬料→服務人員教導食材料理方式→DIY料理方式。每桌都有專業的專屬人員服務,教導食材料理方式和步驟,並建議最佳的搭配和吃法。



自助取材區:店內餐飲以石板燒肉為食材料理基礎。提供燒肉和火鍋食材、關東煮、熟食、水果、飲料。無限量供應,加99元可享生啤酒無限暢飲。推薦菜色:洋蔥豬肉培根、高麗菜牛肉、泡菜炒豬肉為網友推薦菜色。



消費資訊
營業時間
週一至週日 12:00~隔天03:00

費用-開放全新時段
午餐 399元 (星期一~星期五) PM12:00~PM16:00
晚餐 499元 (星期一~星期四) PM16:00~PM22:00
週末 499元 (星期五) PM16:00~AM03:00
假日不限時段 499元 (星期六~日) PM12:00~AM03:00
宵夜場 399元 (星期一~星期四) PM22:00~AM03:00
拼酒場368元 純喝酒 (星期一~星期日) PM22:00~AM03:00
生啤酒無限暢飲,不限拼酒時間,另提供單點下酒菜
孩童:499時段 249元吃到飽;399時段 199元吃到飽 (身高100~140cm)

(用餐時間2小時30分,須加10%服務費,用餐加價99元可享生啤酒無限暢飲)


 

突破傳統的燒肉格局,田季石板燒以夜店風格為主題,裝潢簡約時尚,現場還有DJ現場表演,除了特別的裝潢,就連拿來料理的器具也都富含特色,利用半透明的水晶石,不只可以防止一般燒烤易焦的特性,更讓烤肉新手,也能輕鬆烤出美味肉片。

另外店家提供起司、芥末、胡椒、七味粉、黑胡椒還有特調雞粉,讓客人隨心所欲自由搭配,



還有15種醬料、9種香辛料,利用石板燒、蒸、炒,創意料理千變萬化,能自己當大廚,好吃又好玩,如果嫌麻煩的話,店員也會幫客人料理。

新鮮的蝦子加一點簡單的調味料,灑上大量的胡椒,在這邊你也能簡單做出美味的胡椒蝦,用附著在石板上的調味料,還能烤出獨樹風格的燒肉,帶點胡椒以及蝦膏的獨特燒肉,兩種風味結合在一起,可是只有這邊才有。

結合美食、音樂還有夜店風的田季石板燒肉,

在日式韓式燒肉店當中,開創出自己的路,也讓來到這裡的客人愛上燒肉。

 

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搭乘捷運文湖線在「中山國中站」下車,自1號出口出站後再走約5分鐘即可抵達。

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