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大班樓

景點內容

景點描述

大班樓是由一群愛吃的老朋友合股組成,希望能夠用最優質的食材做出一桌好菜,讓每一個人都都吃得開心滿足;於是,大班樓的食材都是經過精挑細選,既新鮮又優質;而能夠自製的材料則是盡量使用自製,成本雖然高,但味道卻與其它一般店家大不相同,不但沒有添加物且更具原味。

近期老闆天哥又有新動作,破格採用野生九節蝦代替蝦米炮製「野」味十足的九蝦絲瓜粉絲煲;九節蝦由於產量稀少故十分珍貴,且野生九節蝦肉質清爽而蝦味極重,絲瓜吸收野生蝦精華後,入口鮮甜無比,至於煲底的粉絲亦因吸收絲瓜及九蝦的鮮味,變得特別好吃 。



推薦菜色:

  • 九節蝦絲瓜粉絲煲 (12道菜絲房套餐供應)  HK$700/位
  • 鮑汁蝦子黑腳鮮鵝掌柚皮 (四只 )  HK$188
  • 紅油牛腩配酸菜(小、中、大辣)  HK$198
  • 黑頭菜時蔬炒牛柳邊  HK$138
  • 魚湯菜膽浸陳皮牛肮腩丸  HK$148
  • 梅乾菜南棗扣肉  HK$158
  • 竹蔗頭抽慢煮三層肉  HK$158
  • 話梅肉桂糖醋排骨  HK$168
  • 剁椒蒸大蝦球配粉絲或陳村粉 (四只 )  HK$268
  • 沙茶粉絲游水大蝦煲  HK$248
  • 蝦油法國芥籽芥末泡鮮魷  HK$148
  • 黑麻油、頭抽、老酒三杯豬腸扣墨魚  HK$148
  • 蟹肉豬油渣蒸蛋  HK$148
  • 九層塔辣椒膏炒紐西蘭蜆  HK$178


營業時間:12:00-15:00;18:00-23:00

休假:無

付費方式:現金、刷卡

需加一成服務費

推薦菜色

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秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
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