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阿忠牛肉麵

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景點描述

今天要去新莊阿忠牛肉麵體驗

尋著地址前去,龍安路走到底左轉民安西路

心裡想著這位置好像是哥哥常去吃的那間牛肉麵店位置

他一直推薦我們去吃,沒想到在新莊混那麼久,還不知這間牛肉麵店

阿忠牛肉麵,湯頭保証採用台灣本地牛骨每日熬煮12小時以上

(絕不使用牛骨粉,或香精以及防腐劑)

阿忠牛肉麵大小有二間店面大,裡外大概有12桌可坐4~50人

刻意選擇中午過後約1:10來用餐,沒想到人潮還是強強滾

想必這家阿忠牛肉麵在下新莊地區早已佔了一席之地

騎樓外面的桌上有放菜單,內用請填寫紅單,外帶填寫黃單

告示牌寫的很清楚唷~而且店家週二是公休日不要白跑一趟喔

店家貼心的將醬料事先分裝到小拉鍊袋裡

好讓外帶的人方便拿了就走,唯獨酸菜的部份讓客人自行添加

阿忠牛肉麵的菜單與價位如上,以牛肉麵來說這個價位算是非常的親民

台北市隨隨便便一碗牛肉麵都是180~220起跳…

好久沒有看到這樣的價位了,等等送來的牛肉麵不知會不會比較小碗呢?

我和小亦開始點餐,自從小亦會寫字後

每次的菜單都是由她來填寫

店內有電視可看,即使一個人來用餐也不會無聊

除了牛肉麵外,店家還有賣水餃,而且是手工現包現煮非常新鮮

看看這一顆顆的水餃非常飽滿的樣子…

忍不住讓人也想嚐嚐看

哇~沒想到阿忠牛肉麵歷史悠久也創業26年了

算是老字號的牛肉麵店

首先小菜先上,我們點了丁香魚

小魚乾屬於偏硬型,牙齒不好的老年人恐怕沒辦法咬

但對於我們年輕人來說,越嚼越香….

泡菜屬於台式的,跟我想像中的泡菜有些不同

它算是有脆度的口感,有別一般軟趴趴的泡菜

吃起來帶甜且滿清爽可口的

這一盤滷牛肚份量不少,而且每片切的都很大片

味道也滷得很入味,算是必點之一的小菜

水餃一份是10粒,馬上來嚐嚐味道如何?

水餃裡面包的是高麗菜,口感很扎實,麵皮有Q感不會太爛

不吃牛的朋友也可以點來品嚐

光是小菜與水餃的份量我就飽了一半….

我的主餐還沒吃餒…

重頭餐來了,美味的阿忠牛肉麵來了,光是香氣,我就飢腸轆轆…

這碗是老公點的清燉半筋半肉麵

而我的口味偏重,所以選擇紅燒半筋半肉麵

蔥花分量下很足,看起來是不是更加可口啊!

如果覺得口味不夠火辣,可自行選擇添加辣

光是辣就有三種選擇,辣油、辣椒醬、辣豆瓣醬

還有新鮮蒜頭自己剝、酸菜加到爽

由此可見老闆真是不計成本,把每位客人都作家人一般

隔壁的大叔比我還重口味,剝了三顆蒜頭…真是辛辣香呀!

原本以為一碗130元的牛肉麵不會很大碗

萬萬沒想到是那麼大一碗….

半筋半肉也不少,大約有6~8塊,真的很超值

老闆果然是佛心來著,難怪人潮一直不斷…..

連麵也是那麼大一坨@@….你看看…我都快爆肚了

店家的麵條採用細版的手工拉麵

入口彈性Q感十足,既不會吸附太多的湯汁

雖然麵多但不知覺的一口接著一口也就吃完..(我實在是太利害了,大胃王)

半筋半肉的口感很好,筋很軟,肉嫩又大塊

雖然還沒到入口即化的地步,但吃起來不柴不膩

扎實的口感,實在很難抗拒

下次有機會來下新莊玩千萬不要錯過阿忠牛肉麵唷!

真的一試成主顧,以後我們想吃牛肉麵時,一定會來阿忠^_^

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