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宮武讚歧烏龍麵 (三井林口Outlet Park)

景點內容

景點描述

今天的天氣超好,天空爆藍,揮別前幾日的陰雨天氣

小亦囔嚷著要出去走走,星期日又接近中午不知帶她去哪

只好又來林口三井Outle隨意走走逛逛街囉~

中午用餐時間要吃什麼好呢?

美食區一看都是人,每間餐廳門口也都排滿滿

美食區排最多人的就是金子半之助,再來就是今天我們想吃的這間宮武讚歧烏龍麵

取自官網介紹:「宮武讚歧製麵所」創立於1948年,創立者宮武先生不斷研究烏龍麵粉,從小麥的嚴選、水與鹽比例,不斷鑽研麵粉的相關知識與技術,製作出不論勁道、風味絕佳的讚岐烏龍麵,並且可說是現在自助式烏龍麵的始祖,並經由日本No.1 pizza、擁有50個餐飲品牌Four Seeds集團技術合作,誕生了宮武烏龍麵品牌,Four Seeds集團第一次進到台灣市場,選擇了乾杯作為合作夥伴;協力推廣日本飲食文化,帶來國民美食--宮武讚岐烏龍麵!

由於是自助式烏龍麵,所以排隊路線上有點餐流程的告示牌說明如何點餐

如果看不懂沒關係,還有圖文解說一目了然

在台灣所使用的麵糰是傳承日本獨家技術,經日本職人認證,麵糰須經過揉製、醒麵

再經由獨家技術開發的製麵機,製作出麵條寬度約0.3-0.4公分正宗讚岐烏龍麵麵條

現場可以透過玻璃看見整個製麵過程

點餐流程第一步就是拿用餐托盤

然後將在托盤上鋪上餐墊紙

第二就是點餐,可以看店前的圖片菜單點選喜歡的餐點

這是官網最新公告的人氣商品菜單可供參考

採開放式廚房設計,從製麵開始到煮麵、冰鎮,到擺盤,烹調過程一覽無遺

宮武讚岐烏龍麵堅持現做,每日現做手打烏龍麵,經過醒麵後,師傅依照當天麵糰狀況來決定煮麵的時間長短

師傅出菜的速度都滿快的不會讓我們等太久

炸物區,非常豐富有蟹肉、半熟蛋、地瓜、魷魚腳、蝦子、雞里肌、竹輪、炸蔬菜等等

拿取完所有要吃的餐點後就推到結帳區結帳

結完帳後的最後一道程序就是推到最後這區

拿取所有的餐具、醬料、麵麩等並去找座位享用

今天的炸物點了蝦子NT35、雞里肌NT35

加上麵麩跟醬油後小亦直說很好吃

這小子本來就愛吃炸物,當然說好吃囉…XD

爸比點的牛肉高湯烏龍麵(大)NT169+半熟蛋NT30

湯頭味道不錯,麵口感也不錯,不過牛肉偏柴

爸比說公司旁的田舍手打麵比這碗好吃

我點的豚肉沾醬烏龍麵(小)NT139

烏龍麵也是有嚼勁還算不錯吃,豚肉味道就還好

不過下次來林口三井應該不會特別吃這家啦

因為今年五月公司附近的遠百寶慶店也開了另一家分店

想吃就去那吃就好,來三井用餐還是留給其他店家囉~

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