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南榮路老店專業肉圓

  • 位置: 台灣 基隆市 仁愛區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    基隆市南榮路39號
  • 電話:
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3874
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.742716
  • 緯度: 25.126639

景點內容

景點描述

這間位於基隆南榮路上的「南榮路老店專業肉圓」,在南榮路上已經屹立不搖了數十個年頭,自我小時候有記憶以來就已經存在了,記得小時候每次媽媽帶我來基隆看外婆時,總會坐公車在南榮路下車然後吃上一碗肉圓再走,現在南榮路上已經有三坑火車站,從外地來基隆玩的朋友可以先坐火車到三坑火車站,出站後延著南榮路直行就找的到了,吃完肉圓再繼續到基隆逛逛。

 

其實南榮路上還有另一間「白磚厝肉圓」,其實二家店源出自同門,南榮路肉圓是弟弟開的,而白磚厝肉圓是是哥哥的兒子開立的,但白磚厝那間離公車站比較遠些所以我都來吃這間南榮路69號的肉圓。

餐飲菜單及價格:肉圓NT30、筒仔米糕NT30、燒邁3粒NT30、魷魚羹NT25、豆干包湯NT25、貢丸湯NT20。

 

肉圓NT30, 南榮路老店的肉圓跟基隆大部份的肉圓一樣,都是用低溫的油下去悶製而成,肉圓上加了大量的香菜,有時候夏天來吃會加清爽的小黃瓜喔!兩樣都很不錯,我想是隨著季節的不同更換的,肉圓的醬汁則是淋上紅色的辣椒醬以及醬油膏,紅色的辣椒醬其實只有微辣幾乎沒有辣味,不加的話要先跟老闆說喔。

 

肉圓的皮相當的Q,吃起來很有彈性卻又不會讓你覺得很難咬,搭配上內餡的紅糟肉以及醃製過的筍干,味道真的是一絕!

 

肉圓的紅糟肉都是我愛吃的瘦肉,基隆有很多賣肉圓的店家內餡也都是放好吃的紅糟肉和筍干。

 

豆干包湯NT25, 南榮路肉圓的豆干包湯頭很清,裡頭灑了些許的蔥花來提味,豆干包的大小比起我在基隆其他地方吃到的還小一些,豆類製成的外皮裡頭包的是魯過的碎豬肉,外頭再抹上一層魚漿包覆,這內餡的豬肉沒什麼肉汁較為乾一些我比較不愛。

基隆許多小吃攤都有在賣豆干包湯,不曉得豆干包是不是基隆所獨有的,我在台北、桃園和在南部念書時,完全沒有看過有小吃店在賣這類的小吃,外地來的朋友沒吃過不妨試試這豆干包的特殊口感。

營業時間:早上11:00至晚上22:00。

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