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阿堂鹹粥

  • 位置: 台灣 台南市 中西區
  • 類型: 地方小吃 中式點心
  • 地址:
    台南市中西區西門路一段728號 
  • 電話: 06-2132572
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5052
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.198002
  • 緯度: 22.989919

景點內容

景點描述

遠近馳名的口味用料最實在

位於小西門圓環上的阿堂鹹粥遠近馳名,每天大清早一定是門庭若市,從七股採買來的虱目魚魚獲現殺現煮,舉凡魚頭、魚身、魚內臟、魚骨頭都可以物盡其用,美味關鍵所在的高湯是以魚骨、雞骨加上各種海魚熬煮而成,新鮮魚材散發著自然甜味,完全不添加味精等人工佐料,每一口細細品嚐都是營養精華,鹹粥也是採用高湯慢火煮熟生米,湯頭透著滑順的米香,有別於坊間純鮮魚湯,滿滿一碗豐富配料著實讓人吃得津津有味。

阿堂老闆從小跟著父親在圓環擺攤,不僅練就一身挑魚、剔魚的好功夫,更形同是小西門老市場的活歷史,60年老店傳三代,熟悉又溫暖的人情味也跟著一代傳一代。

推薦菜色:
‧綜合鹹粥80元
‧煎魚肚70元

綜合鹹粥80元/無刺虱目魚、魚土魠魚、蚵仔、魚皮、魚肚堆疊出滿滿一碗豐盛鹹粥,湯頭滑順爽口回味無窮。

營業時間:05:00~12:00 
休假:週二 

推薦菜色

網友評論

交通方式

自行開車

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從火車站走中山路過湯德章紀念公園圓環,接中正路左轉西門路至府前路圓環上可抵。

大眾運輸

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其他方式

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備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
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