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大三元飯店 (復興店)

  • 位置: 台灣 台中市 東區
  • 類型: 地方小吃 中式料理 其它類別
  • 地址:
    台中市東區復興路四段16號
  • 電話: 04-22234308
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 15233
  • 低消: 100以下
  • 高消: 200~500
  • 經度: 120.683485
  • 緯度: 24.1344319

景點內容

景點描述

台中之旅的晚餐時間,友人一家正在煩惱著不知道要吃甚麼,友人爸爸突然提議不如去買大三元回來吃吧,一提到大三元,友人一家不約而同都說好,正在疑惑這是怎樣的一家飯店時,友人解釋大三元是台中人的老味道,小時候只要長輩帶他們到大三元吃飯,他們就會欣喜若狂,原本想像那會是一家五星級飯店,沒想到就是一家較具規模的飯館,以不鏽鋼外包的建築物,在夜晚的復興路上頗為顯眼,這一帶非常難找到停車位,所以很多人都是來外帶的。

一進店內就看見櫃檯區,點餐檯後方就是準備餐點的區域,雖然是家老店,但環境維持得很整潔。

所有服務人員都穿著制服與帽子並戴上口罩,看起來整齊又衛生,半開放式的備餐區,餐具擺放整齊,餐點準備的過程一目了然,主要的餐點製作區其實是在樓上,這裡只是將樓上煮好的食材依訂單組合出餐而已,所以店內並沒有聞到任何油煙味。

主食餐點種類蠻多的,餐點價格在台中地區來說是偏高的,隨便一個便當都要120元起跳,從價格來看還真的有飯店的感覺。

這裡還提供一些小菜、冷盤與湯品,價格自然也是偏高。

接近晚餐時間,店內有不少內用客人,一樓因為有備餐區,所以內用桌椅不多,這裡是整棟式的建築,二樓還有座位,整體環境也是乾淨整潔,內用感覺非常舒適。

 

牆上掛了不少名人來用餐的照片,據說大三元是台中市長胡自強最喜歡的餐廳之一,之前食尚玩家來採訪時也特別指出這一點,不由得令我期待了起來。

店家另外掛上台中市商業會頒發的獎狀,大三元是早期台中非常熱門的餐廳之一,至今仍在台中屹立不搖,商業會頒發這張獎狀只能說是實至名歸。

招牌的魯肉飯,醬汁以茄汁為底,與台灣常吃到以醬油滷製的魯肉飯味道很不一樣,酸甜的醬汁配上豬肉塊,感覺很日式,特別之處就是在醬汁,不過備餐的阿姨給得太豪邁了,醬汁太多,導致吃到後來有些過鹹。

排骨飯是以滷製的排骨加上店內特製的酸菜,吃起來很有古早味,排骨肉軟嫩不柴,也滷得很夠味,不過簡單配上幾樣小菜的便當要價120元,感覺比台北還貴。

一個170元的鱈魚飯,現炸的鱈魚吃起來外皮酥酥的,鱈魚肉質軟嫩,簡單撒上胡椒鹽味道很不錯,口味較其他便當清淡,不過我倒是比較喜歡這裡的鱈魚飯。

和魯肉飯長得很像的是勝丼,就是炸豬排再淋上以茄汁為底的醬汁,雖然同樣都是豬肉,不過勝丼的豬排因為有炸過,所以外皮咬起來軟中帶脆,口感較有層次,只是老樣子,阿姨給的醬料太多,白飯不夠,吃到後來覺得還是太鹹了。大三元飯店在台中的美食歷史有著一定的地位,對台中人來說好像有種特別的親切感,但是以我這位非台中人來說,這裡的餐點口味雖然特別,不過價格真的是有夠貴的啦。

特色:食尚玩家採訪過的台中老字號餐廳
營業時間:10:00-20:30
提供服務:
電話訂餐
價位:
每人平均消費NT130元
消費方式:
單點
餐飲菜單及價格:

  • 飯類120-300元
  • 炸物類60-300元
  • 冷盤類40-100元
  • 飲料類20-50元
  • 小菜類30-60元
  • 湯類10-60元

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 魯肉飯
  • 排骨飯

適合人數:團體聚會、家族聚餐、好友小聚、情侶約會、一人獨享
氣氛:安靜輕鬆
座位:長桌
注意事項:禁止攜帶外食
連鎖店

推薦菜色

  • 排骨飯
  • 魯肉飯
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