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賽薇亞鐵板燒餐廳

景點內容

景點描述


鐵板上頂級食材被煎的滋滋作響,來回舞動的鐵鏟更是俐落到位,一場火焰與美食的華麗鐵板秀,就在客人眼前噴香上演。


位在台中市的賽薇亞鐵板燒餐廳,以平實的價格和溫馨的氣氛,吸引不少死忠顧客喔!


雖然餐廳走小巧精緻的路線,食材可是一點都不縮水,Q彈爽口的明蝦,加上軟嫩綿密的圓鱈和鮮甜干貝,


組合成黃金海鮮拼盤,吃進每一口 都讓人彷彿置身海邊。


配上菲力牛排或是香酥雞排等六種肉類選一,就是精緻的海陸配套餐,


如果再加上美國prime等級的肋眼牛排四吃,誰說五星級享受不能平價?


不同於一般煎成牛排的作法,阿榮師將肋眼分成四個部位,用四種不同的烹調方式,帶出肉質的原味。


雙面煎到五分熟的肋眼心,得把握時間,放到鐵網上頭均勻熟度,


切開的時候還要注意紋路,才不會影響口感喔!


點綴些許蒜酥 肋眼心吃來軟嫩又不失嚼勁。


而肉質更嫩的三角肉,也只要煎到五分熟,就可以品嚐原味肉汁在舌間擴散的鮮甜。


至於整塊肋眼最美味的黃金部位,主廚為了保留原味,則選擇單面煎,再以噴槍炙燒、去除血水,


一口吃下,微酥的表皮包覆嫩肉,咀嚼兩下就化開在口中,


加上蔥爆的牛筋部位,就是主廚獨門的肋眼四吃。


廚藝高深的阿榮師,雖然也曾學習法式料理、義大利菜等西餐,卻對鐵板燒情有獨鍾,藉著鐵板燒與客人交朋友,


讓客人用餐的同時,也可以享受輕鬆的氣氛,難怪用餐時段店裡總是高朋滿座。


如果想要五星級的美食與服務,又怕荷包大失血,不妨來賽薇亞鐵板燒,享受樸實的奢華吧!

 

營業時間:中餐11:30~14:00、晚餐17:30~22:00

推薦菜色:

  • 經典全餐 NT880
  • 皇家全餐 NT1280
  • 明蝦雙人餐
  • 雪花牛肉捲 NT230
  • 香嫩雞排 NT450
  • 雪花牛排 NT450
  • 菲力牛排 NT450
  • 法式羊排 NT450
  • 松板豬排 NT450
  • 香煎鵝肝 NT530
  • 明蝦(一尾) NT280
  • 海大蝦(六尾) NT550
  • 北海道生干貝 NT590
  • 紐約客牛排 NT780
  • 肋眼牛排 NT980
  • 黃金肋眼 NT1180
  • 頂級松坂和牛 NT2580
  • 活帝王蟹 時價(需提前二日預定)


推薦菜色

網友評論

交通方式

自行開車

編輯 歷史
中山高(國道1號)於台中交流道出口下交流道,朝台中/沙鹿前進,直行中港路三段/台中港路三段,至中港路二段遇東興路三段右轉直行,過公益路後第一個路口(大墩十二街)右轉可抵。

大眾運輸

編輯 歷史
1.於台中火車站前搭乘27、81路公車至[東興路口站]下車,沿東興路三段步行至大墩十二街右轉可抵。<br>
2.搭乘公車27、72、81、6107至[東興路口站]下車,沿東興路三段步行至大墩十二街右轉可抵。<br>
3.搭乘公車70至[大墩十二街站]下車可抵。

其他方式

編輯 歷史
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秀色可餐
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