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極炙日式燒肉

景點內容

景點描述

啊啊!是澎湖生蠔!怎麼有這麼正點的好物!

經炭火加熱後的外殼,讓肥美的小生蠔瞬間升溫,伴隨滾燙鮮美湯汁入口,海洋的味道在口中爆發,海水的鹹、淡淡的甘,滋味令人永生難忘!

下班之後與同事來一杯,大口吃燒肉真的是相當棒的一件事啊!在台北,除了一些知名連鎖店之外,還有哪些燒肉店值得一去呢?

於2012年六月在長安東路一段開幕的「極炙日式燒肉」,入口其實並不起眼,感覺像是辦公室的地段,上樓梯之後才發現它的驚奇之處。二樓空間像是小家庭一般充滿溫馨感,U型的坐位配置,加上黑色為主體的裝潢設計,這種氛圍是一般燒肉店感受不到的。

每一桌共用一個炭爐,週邊通風設備相當完善,但我還是覺得要開個窗比較好,因為空間不大,烤一下就會滿頭大汗,如果有窗外微風吹進來會更棒!

坐好位置店員會給你3張空白點菜單,為了避免浪費,每次最多點10道,份量乘以人數計算,所以不用擔心吃不飽的問題。類別有牛肉、豬肉、海鮮、羊肉、雞肉、蔬菜、沙拉拌飯等等,每道看起來都很不錯的樣子,點完第一輪之後,店員問我是不是不吃牛肉,我回答:「是還沒勾到」阿哈哈!

值得一提的是,這裡的生啤酒可以喝到飽,另外還有茶花綠茶、沙瓦都可以任你點。一旁的招牌飯簡單清爽,放入海苔、柴魚及些許蔥花攪拌,外表樸實無華,口感香氣逼人,阿Ray特推!

▲招牌拌飯,海苔、柴魚、蔥花的交響曲

第一輪點的是包肉生菜、培根豬、七里香、椒鹽大腸、鯖魚、蒲燒鰻、蛤蜊、魚下巴,每道的份量不多,對我來說則是剛剛好,因為已經先喝一大杯生啤酒了,哈哈!

搭配燒肉的調味料有檸檬原汁、醬油、黑胡椒鹽、岩鹽、孜然粉,沾在食材上,味覺大大提升!

▲起士粉濃郁的凱撒沙拉

有吃過又乾又脆的培根嗎?這口感就像這樣,酥脆帶點彈性,與生菜一起吃,超讚!

▲肉質鮮嫩的烤鯖魚、魚下巴

店員適時巡桌換新網,在上菜時給予吃法建議,在一分錢兩分貨的年代裡,這服務費花得相當值得!

▲牛肉肉質新不新鮮看紋路就知道!

▲包著泡菜一起吃的燒肉,鮮甜無比!

▲沾上特製醬料的香菇、青椒滋味更是一絕!

本來想說最後吃個冰淇淋做Ending,老闆走過來說:「要不要試試我們的烤麻糬?」,當然沒問題啊,再來一道!

蜂蜜、花生粉加上脆度十足的熱麻糬,幸福感UP!如果下班想要找個能吃飯又能聊天的地方,就到溫馨又美味的「極炙日式燒肉」吧!

營業時間: 平日17:00~00:00,假日12:00~15:00,17:00~00:00

本文由【樂 活 x 美 學】提供

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