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NALA's mexican shop

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熱愛異國料理 25歲女模當店長

台北市捷運中正紀念堂旁一家美墨料理店,因為全部都參考原文食譜,加上店長手藝精湛,做出來的料理口味道地,吸引不少外國客上門,其實這位25歲的店長,曾經當過3年的模特兒,因為熱愛作菜,才轉型當廚師。 美墨料理店店長李靜怡:「歡迎光臨。」 甜美長相、長腿加上好身材,就像是店家請來的show girl,但其實模特兒出身的李靜怡,是這間美墨料理店的店長。 美墨料理店店長李靜怡:「這是我們自己燉煮,好幾個小時。」 捲餅上舖飯,加上墨西哥料理特有的花豆跟黑豆,接著舖上起司跟生菜,李靜怡手法熟練,不到1分鐘,就能作好1個份量十足的墨西哥捲餅,因為作法全部參考原文食譜,口味道地的讓外國顧客豎起大拇指。 外國民眾:「我喜歡,很好吃。」 外國民眾:「墨西哥料理但融合了台灣味,很不錯。」 有這樣的料理實力,原來年僅25歲的李靜怡,除了當過3年的模特兒,還到澳洲打工過,研究異國料理,回國還曾擔任義式餐廳的甜點主廚,後來因為朋友的一句話,才開始鑽研美墨料理。 美墨料理店店長李靜怡:「我有這個發想,是因為我有很多美國朋友,有些來自加州,對他們來說是吃這個長大,但是在台灣,他們找不到太多(墨西哥料理),也是因為他們這幾句話,好我試試看。」 隨著生意越來越好,李靜怡一個人忙不過來,還抓著親妹妹一起顧店,和過去模特兒的工作相比,她說,現在真的辛苦多了! 美墨料理店店長李靜怡:「你自己熱愛的東西,你不會覺得很辛苦啊,只要過了那道挫折點,你只要再努力一點撐過去,你得到就是你的了。」 不到5坪大的小店,就是李靜怡的心血,雖然忙,但是她忙得很快樂。(民視新聞陳姵妡、陳殿典台北報導)

 

更新日期:2015/10/7

欲知更多詳情,請上《民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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