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北門田不辣

  • 位置: 台灣 新北市 板橋區
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    新北市板橋區北門街8號
  • 電話: 02-22722070
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 6365
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.457742
  • 緯度: 25.010507

景點內容

景點描述

星期六又是辛酸的研習天,只有藉由中午的吃飯時間來放鬆一下,這次研習的板橋國小鄰近北門市場,附近有許多著名的小吃,我們選了食尚玩家曾推薦過的~北門田不辣



為什麼會叫做「田」不辣呢?原來老闆的名字裡有一個田字,店內賣的東西非常簡單,就只有甜不辣一樣產品,大碗55元,小碗40元。

一大鍋的各式甜不辣和丸子,店員都很親切,看到我在拍照,還特別移動身子讓我拍一下。



店內有兼賣甘甜梅和冰梅,感覺應該不錯吃。

桌上擺了兩種辣醬,這罐裡面有滿滿辣椒籽的是北門特製辣醬,聽愛吃辣的朋友說真的超辣的,不怕辣的你可以來挑戰一下,如果喜歡它的味道也可以外帶一瓶回家,大瓶120元,小瓶60元。在吃辣界算迷你咖的阿一一,只能試試另一種辣醬,有豆瓣醬的香加上可接受的辣度,可以增添甜不辣的風味。



除了兩罐顯眼的辣醬,桌上還放了一個大茶壺,是提供免費的茶水嗎?


打開一看原來是滿滿的高湯,讓你在吃完甜不辣後,能把高湯倒入醬汁一些品嚐,體會最傳統的甜不辣吃法。


阿一一點的大甜不辣(55元)上桌了,有豬血糕、蘿蔔、丸子、油豆腐和甜不辣,醬汁不會太鹹,有一絲豆瓣醬的香氣。


豬血糕入口非常軟嫩,阿一一喜歡。


吸飽湯汁的蘿蔔沒什麼纖維,咬下甜美又多汁。


甜不辣有一點紮實彈性感,跟一般冷凍甜不辣不同,吃得出是店家自製的。


最後再倒入高湯一飲而下,迷人的柴魚香和蘿蔔的清甜,熱熱的湯喝起來好滿足!!

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