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筷の鍋涮涮鍋

  • 位置: 台灣 台北市 中山區
  • 類型: 各式火鍋
  • 地址:
    台北市中山區復興南路一段20號1樓
  • 電話: 02-27765859
  • 傳真:
  • 網頁: http://www.筷子.tw/
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 6939
  • 低消: 200~500
  • 高消: 500~1000
  • 經度: 121.543692
  • 緯度: 25.046676

景點內容

景點描述

 

六星級的蔬果靚湯、離火慢煲,
萃取鮮甜精華。

特調日式水果沾醬,
柚香清新,
搭配上等肉質,
令人百吃不厭。

筷之鍋精心熬製天然蔬果湯頭及水果沾醬,
自然鮮甜的好滋味,
為你呈現 Shabu Shabu 新境界。


  


因為午餐吃的太飽了,
所以原本訂的晚上六點根本吃不下,
於是便更改為晚上八點,
就算更改時間服務生的態度也非常好哦。
而且我還訂錯了名子,
它們也會非常貼心的打來問您是否會來,
是否需要保留位子,
很細心的一間店。





  

一踏進店裡有一種大型廚房的感覺,
一長排的桌子,
靠窗有一張四人位,
一樓是大部分為提供一位至兩位人數較少的客人使用。

 



蔬菜盤來囉,好小巧可愛,非常適合量少的女性,不會吃的太撐。
   


開胃水果醋,酸酸甜甜。


白飯與烏龍麵。





 

我點的是海鮮五品鍋,
有超新鮮肥滋滋的蚵仔,
四隻新鮮的蝦子,
還有肉質肥美到不行的蛤仔,
白白嫩嫩的新鮮花枝片,
以及鮮嫩的鯛魚片。
    


 


    

另一鍋就是本店招牌鍋,
安格斯黑牛牛小排鍋,
肉質鮮嫩到不行,
將牛肉切成薄片條狀,
使饕客們能夠享受 Shabu Shabu 的新鮮牛小排肉質,
迅速的將薄薄的黑格斯黑牛牛小排放入鍋中涮一下,
就可以將美味的牛小排美味放入口中,
真是太幸福了!


 

 
 


    

飯後甜點是魔力冰淇淋咖啡以及特調冰咖啡,
魔力冰淇淋咖啡送過來時是分開的,
服務生會在客人面前將咖啡林在冰淇淋上,
讓客人除了能喝到濃郁的咖啡外還有美麗的視覺享受,
甜甜的香草冰淇淋搭配微苦既濃郁的咖啡真是絕配。
     

 


     

湯頭是用大量的蘋果、蕃茄、鳳梨心、高麗菜、洋蔥、甘蔗頭,
及最後再悶上柴魚塊,
配上至少六個小時的離火煲煮,
為的就是提供您,
高維生素的自然鮮甜美味及零普林、零熱量的蔬果高湯。


沾醬獨家調配的水果口味,
選用日本進口頂級鰹魚醬油,
低鈉、低鹽佐以新鮮檸檬汁、金桔汁,
柚子汁搭配出頂級沾醬的完美比例,
柚香清新,融合精選新鮮食材,呈現鮮甜自然的好滋味。
鍋物精緻時蔬盤,為了不破壞湯頭的原味,
選用較多根莖類及菇類,
用甲仙特產的芋頭,梨山的白菜,日製干貝燒 … 等,
嚴選最好的鍋物,讓您細細品嚐,
享受美味也讓身體健康無負擔。
   

 

 

 

裡頭的裝潢也是非常清新漂亮,
牆壁幾乎都是白色的磚塊為主,
配上一些黃色的燈光以及植物裝飾著,
有種在野外享受大自然又舒服的感覺。


 

 

 







這間店有兩層樓,
樓梯使用了紫色燈光及搭配漸層的紅色磁磚,
充滿了時尚的的感覺。


 

 


    

這是二樓,
較適合四至六位的客人使用,
兩人位只有一桌,
擺設與設計與樓下不同,
二樓有種日式和風的感覺,
有種寧靜而安逸的感覺,
廁所也在二樓,
或許今日是平日,
所以人也比較少。
    

 
    

筷鍋位於微風的對面,
招牌也滿明顯的,
是很容易發現的一間好店,
推薦大家一定要來嚐嚐筷鍋的新鮮與美味哦!
報告完畢!


   

筷鍋 

電  話:02-2776-5859
地  址:台北市大安區復興南路一段20號
營業時間:am 11:40 - pm 14:30
營業時間:am 17:40 - pm 22:00
週五週六營業至 22:30
臉  書:點我
   

原文出處於痞客邦


     
       
       
         

  
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老饕開店挑剔講究湯頭

秋季火鍋店紛紛開張,在眾多新選擇之中,筷の鍋的確令人注目。位在微風廣場對面兵家必爭之地,加上老闆是忠南飯館第二代黃立平,身為挑嘴老饕又曾是餐飲指導,因此對湯頭挑剔龜毛至極。涮涮鍋以大量蔬果離火熬煮六小時,湯清味鮮甜,搭配高檔食材才不破壞原湯滋味。而麻辣湯頭則講究香麻可飲,涮過食材沾上川味崩山醬更是相彰得益。

營業時間:11:40~14:30、17:40~22:30;五六~23:00
公休日:無
消費方式︰單點、套餐
刷卡:可 (AE、大來除外)
席位︰60席
MENU︰涮涮鍋、麻辣鍋、肉品、蔬菜、飲料、配料
個人預算︰350元
服務費︰10%


涮涮鍋350元~680元/共有近十種主菜可選擇,以清徹高湯簡單涮過,不僅吃得到肉香原味,還嚐得到牛肉纖細或松阪豬彈Q的肉質,而海鮮煮過的湯更是鮮美。圖中左盤主菜為頂級Prime牛小排、右盤為松阪豬、後為海鮮五品。

其它推薦菜色:
麻辣鍋480元~780元/和涮涮鍋一樣的肉品選擇,牛雞豬海鮮都有,但每鍋還特別提供牛筋、牛肚、大腸、川丸子等必備的配料,開鍋後立刻下鍋燉煮到軟爛,香麻風味很帶勁。

推薦菜色

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自行開車

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大眾運輸

編輯 歷史
搭捷運板南線在「忠孝復興站」下車,自5號出口出站,走路10分鐘。

其他方式

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