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田樂之森輕食工坊

  • 位置: 台灣 台北市 大安區
  • 類型: 日韓料理
  • 地址:
    台北市大安區復興南路二段193巷1號
  • 電話: 02-27555779
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3436
  • 低消: 100~200
  • 高消: 200~500
  • 經度: 121.543876
  • 緯度: 25.026596

景點內容

景點描述

冰鎮蔬果關東煮 創意清爽料理
【訊息】田樂之森|台北市大安區復興南路二段193巷1號
 


湯頭清爽的日式關東煮,一直很受女性顧客歡迎,但到了夏天,有廚師就開始玩創意,把關東煮的食材,換成蔬果,而且一次可以吃到十幾種蔬菜,沾上秘密調製的獨門味增醬或蜂蜜芥末醬,讓關東主也可以很清爽。
澳洲精選有機紅蘿蔔切塊,青花椰菜去皮,玉米筍、四季豆,夯不隆冬十幾樣新鮮蔬果,丟進滷鍋,等到柴魚醬做的滷汁把蔬果滷得通透,這些冰鎮過後的滷蔬菜,就是炎炎夏日,最開胃的高纖菜單。

酥炸黃金蝦、海鮮餅,還牛蒡天婦羅,日式關東煮,要吃得對健康零負擔,定食套餐,就用葡萄紫蘇梅來包御飯糰。

但要說搭配關東煮,沾醬,當然很重要!辣椒、桔子、味增、甜辣、油膏、還有這種專門沾「蘋果煮」的蜂蜜芥末,都是老闆獨門秘方。

一口鮮料沾醬,一口湯,炎炎夏日,關東煮,也能吃出清爽好味道,更重要,要用高纖、均衡,幫上班族照顧健康。

 
更新日期:2010/08/17
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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