在岸上吃精製 Comfort Food

集酒吧與餐廳於一身的食肆，在香港一直都不缺少。但像剛開業個多月的 Shore  般以主題包裝，且又佔地兩層的餐廳，實在少有。Shore 位於中環的 L Place，酒吧在3F，餐廳在4F，有一條旋轉樓梯連接兩層。餐廳以「錄上」（Onshore）為主題，裝潢簡潔，但不失格調，食物除了餐廳重點推介的 dry-aged 牛扒外，還有像炸魚薯條和漢堡包等 Comfort food。行政總廚 Jason Black 說，大部分客人每星期可能只會享受一次 fine-dining，但卻可以每天吃 Comfort food，故決定打破 fine-dining 的框框，為客人提供更多選擇。而樓下的酒吧則以「海洋」（Offshore）為主題，不但設有 DJBooth，更有大沙發讓客人舒適談心。另外值得一提的是，這裡不收加一服務費，客人可按服務和食物水準另付貼士(小費)。

▲1／2磅牛肉漢堡 HK$150 　中間夾著的是手打殼飼牛，肉汁頗多，配上利用櫻桃番茄自家製的番茄醬和醃青瓜，更覺可口。

推薦菜色

• Staek Tartare　           HK$128
• Mussels by the lb         HK$148
• Pan roasted fresh         HK$208
• 42 degree confit salmon   HK$238
• crispy duck confit        HK$208

營業時間：（Lunch）一～五 11:30～15:00，六日假11:30～16:30；（Dinner）7:30～23:00；（Offshor）日～周 11:30～02:00 ，五六 11:30～深夜
公休日：無
刷卡：可
席位：主要用膳區171位；酒吧及戶外酒廊約150位