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台南古早味七股虱目魚專賣店

  • 位置: 台灣 新北市 新莊區
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    新北市新莊區福壽街53號
  • 電話: 02-29931211
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 1100
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.4582168
  • 緯度: 25.0489461

景點內容

景點描述

這是一家 24H營業的小吃店,主要是賣虱目魚小吃與台南的古早味。這一道是湯品-丸皮湯,很可愛的名字~因為取名來自於它是魚皮+魚丸的組合喔!點這道店家問我需不需要哇沙米,於是我就把魚皮沾哇沙米來吃了!因為對我而言這魚味有一點點重需要靠哇沙米來壓一下。

丸皮湯簡單,裡面就是清湯加上了薑絲與芹菜末。

虱目魚肉湯,這一道也可以選擇要不要沾哇沙米,其實沾一下真的比較能夠有效的壓魚味效果,因為我個人對這個比較敏感一些些。

台南米糕,糯米幾乎沒什麼醬色。與以往吃的台南米糕是第一個感覺到不同的地方。

台南肉燥飯,看到標準的肥豬肉丁就有一種家鄉感,但是調味上其實各家還是有很大的不同之處。

燙青菜還是需要點一份的,為了均衡囉!醬油是偏重口味的!!需要小心服用~

豬油拌飯,傳統的簡單風味 比起米糕.肉燥飯都來得更吸引人。

白菜魯,白菜魯得很透 幾乎是入口即化的口感。

魯魚肚,這大概是我最喜歡的單品了!經過魯製之後,那股令我非常敏感的魚味降至最低。讓我可以細細的去品嚐虱目魚的好滋味,肉質算是軟緻,而魚肚最不可錯過的當然就是那一層魚油囉!

荷包蛋,這真的是荷包蛋。蛋黃的部份是半熟的膏狀,我把它來攪拌入雞肉飯裡。

雞肉飯,清淡帶有一點點雞油香氣,特別一提醃黃瓜非常脆不過鹹度很高 請小心服用!

苦瓜排骨湯,非常非常驚人的份量。這一碗裡大概裝了超過半條以上的苦瓜了吧!我想一般人的食量大概喝上一碗就飽了。

豬肝湯,豬肝有新鮮 口感非常Q。

附上菜單

這兩次去都是在凌晨2點多左右,都有4~5成的內用客人,而且感覺都是熟門熟路的。不知道他們是否和我一樣只是半夜裡肚子餓選擇比較少的原故,還是料理餐點真的使他們死忠支持就不得而知了。

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