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南港老張炭烤胡椒餅 (士林店)
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景點內容
景點描述
位在南港『南港老張碳烤燒餅』是台北赫赫有名的一家燒餅專賣店,
之後在士林夜市鬧區,大南路和基河路的交叉口,也開了分店,
門口總是大排長龍排隊購買,生意絡繹不絕,店裡人手挺多的。
最大特色就是老麵燒餅,而且還是炭烤的。
這間店的外面擺了幾個烤爐,師傅把做好的餅貼在燒熱的烤爐爐壁上,
用爐子裡的高溫把這些餅瞬間烤熟,傳來陣陣香味,
因為烤過所以餅皮特別酥脆,趁熱吃真的非常好吃,
很有咬勁的燒餅吃到麵粉的香味。炭烤胡椒餅也是皮薄餡多,
吃時有肉汁流入嘴中,讓肉香伴隨著麵粉香。
牆上掛著各種餅的照片加上價格
想買甚麼 看了就一目了然
南港老張碳烤燒餅的招牌有,老麵燒餅、胡椒餅、小酥餅(蟹殼黃),
下圖是我最喜歡小酥餅了,
小小一個但是大大滿足,
內餡香又軟,外皮酥又脆,餅上的芝麻是老闆特選的喔,
採用油質夠的泰國芝麻,
烤的時候還會彈跳呢。
下圖照片上的是老麵糖膏酥餅和小酥餅,