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水來青舍素食餐廳

  • 位置: 台灣 桃園市 桃園區
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    桃園市觀音區大同村12鄰下大崛55-5號
  • 電話: 03-4989240
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 9680
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 121.2969674
  • 緯度: 24.9934099

景點內容

景點描述

 

     前一陣子美月路過水來青舍得吃是供應素食料理,就一直說一定要帶venny來吃飯,今天venny和雷克、美月、淑慧四個人一起到中壢的水來青舍用餐兼旅遊,早上10點出門,路上的行車都還蠻順利的,所以在訂位與開店的時間前就到了,還可以在吃飯之前在外面拍拍照,等店家11點開門後再進入用餐,最後這一頓一人500元總共2000元,不用付服務費就是了,不過不知道是不是因為沒付服務費,服務生的態度沒很好,一直讓我們有在趕人的感覺,看來可以的話選非假日用餐會比較好唷

到這邊要如何確認是否到達呢,其實叫我自己再過來一趟我也不是很清楚,不過只要看到有一個上頭刻有水來青舍的大石頭就表示到達囉唷,還有這個是石碑不是墓碑,所以不要以為老闆用墓碑當招牌,這邊停車很方便,看的到的地方都可以停車,只要不擋到人就可以囉

 

要到水來青舍用餐要先穿越這一條小路,感覺有像要去造訪桃花源呢,石磚路兩旁有著不同的景色,一邊是高聳的荷花,另一邊是白天睡覺夜晚上班的蓮花

小徑旁的池溏剛好有一些還沒睡覺的美麗蓮花,想看花的人記得6~9月是花期,過了花期就只能看青蛙在蓮葉上開演唱會囉

穿過樓牌後就到了水來青舍囉,連外觀和建築物拍起來都別有一番風味,留白的粉牆剛好可以讓夕陽映入扶疏的樹影,看起來會更美唷!

在店門口還類似大戶人家才會有的擺設,可能原本水來青舍的造型就是這個樣子吧

這個像石屏風的造型看起來也挺好的,就像是古早的雕花窗牆一樣,中間那一片黑黑的浮雕如果沒記錯應該是古蹟,記得多看幾眼唷

這個就是水來青舍的大門口,連門口的牌匾看來都有一些歷史呢,有沒有感覺到好像要到廟裡進香阿,趁著11點剛開快點來去搶

再走進一點,venny開始有想拿香拜拜的念頭了,這水來青舍根本就是小廟來著,在菩薩的看管下,吃飯的心情都要收斂點了,彷彿只要講話大聲一點,就會有比丘跑出來告訴我們不可大聲喧嘩,venny終於慢慢的能理解為什麼來這樣的地方果然要吃素了

水來青舍的桌椅都有著斑駁的歷史痕跡,venny突然有一種想拿出文房四寶題個詩或做個詞什麼的,在這樣的環境用餐,如果突然來個阿飄,venny應該也不會太訝異

凹凸不平的石面餐桌配著陶碗和竹筷,要不是有白白的餐巾紙和粉紅色的餐桌紙,還真有置身在古代小飯館的感覺,差點開口叫店小二送壺酒上桌勒,不過老闆只有送上大麥加羅漢果煮出來的熱茶,帶了點甘甜的味道,感覺好好喝唷,只是後來再加點的熱茶就不一定是這個味道囉

餐桌紙上頭寫著水來青舍的由來,原來水來青舍是安徽省的古代官廳呢,少了刑具多了餐具,感覺還真不一樣呢

第一道菜上的是水果優格生菜沙拉,這沙拉的味道很奇妙,裡頭有堅果類、香蕉、用鹽微醃過的脫皮小蕃茄、軟掉的芭樂、蘋果和生菜,而把這些食串在一起的是酸酸甜甜的憂格和酸味明顯的百香果,一碗沙拉裡頭同時有著兩道酸酸的醬汁交互放出酸味,一開始吃覺得很不協調,吃到後面終於沾到了沉在下面的優格,所有的味道才融合在一起,常吃健康養生食品的人應該會很喜歡這碟生菜沙拉

吃完生菜沙拉後再送上桌的是沒有花生味的花生豆腐,這塊小小塊的手作豆腐口感非常的綿密,沾點只有單純鹹味的醬油,吃起來會有一種直接吃豆花會比較好吃的想法,但是把葉子上頭的哇沙米摳下來到醬油裡拌一拌之後,味道就有變化多了,而且美味多更多唷,只是怕哇沙米的人千萬不要對黑豆期望太多,因為它無法調整味道唷

第三道冷料理上桌囉,也許是因為夏天吧,所以總是來一些沒溫度的食物,不過不知道是不是假日人多,所以送菜送的非常的快,前道都還沒吃完,這怕溼的海苔手捲就上桌了,我們四個人吃的是又快又急阿,喜歡慢食的人記得選非假日來唷,不然感覺真的很不好  

海苔手捲拿起來有點黏手,海苔除了帶點鹹味之外,咬起來也不太脆,不知道是否是因為包了太多的生菜和苜蓿芽,使得海苔手捲吃起來有點苦,吃到這邊只能說venny太不養生了,這些食物在吃之前都要先做好心理建設,不然身體都會有點抗拒

雖然是夏天,一直吃生冷的食物,胃也開始在鼓譟不安了,第四道上來的是半冷半熱的料理了,雖然是油膩的油炸食品,但是等著久終於有熱食可以吃囉

拿了一捲湊近自己的鼻子聞,似乎聞到了一股有點令人畏懼的味道,居然是可怕的炸榴槤,雖然裡頭的榴槤份量只有一點點,對venny和美月這種不敢吃榴槤而言的人,味道可是非常的重,不過美月以榴槤很補對身體很好為由勸venny吃兩捲,雖然不難吃,但是吃兩大捲還真有點辛苦就是了,喜歡吃榴槤的人一定會喜歡唷

同盤內的另外一道涼拌菜吃起來味道就好多了,用蓮藕梗涼拌的涼菜吃起來很清爽,venny和雷克都是第一次吃到微脆的蓮藕,venny還滿喜歡這清淡的薑味,剛好可以緩和炸榴槤的油膩感和味道,不過雷克覺得太蓮藕梗太軟了,而且味道太薑,所以不愛,看來不是每個人都可以跟蓮藕梗做朋友的

可能是為了清除榴槤的味道,所以送上一壺桂花醋解膩,至於是不是每次都是桂花醋venny就不知道囉,只知道這桂花醋可以免費續壺,我們總共續了三壺桂花醋就是了,也不是說特別好喝,只是有喝有比較增進食慾,不然水來青舍的菜都很清淡,吃慣大魚大肉的我們面對這些養生的料理還真有點難下肚呢


清透的桂花醋喝起來帶了些許的桂花味,還帶點嗆喉的醋酸味,不過喝起來還滿開胃的,會讓沒什麼食慾的venny一杯接一杯的灌下去,愛喝醋的人記得多續幾壺唷

吃到第六樣東西終於來點熱熱的三杯綜合菇了,聽說裡頭有猴頭菇和一些其他的菇類,微甜的醬汁在九層塔的加持下變的很下飯,而且香氣還滿濃的,是今天venny心中最好吃菜唷

炒的很入味的三杯綜合菇真的很適合跟飯做朋友,不過三杯菇都已經上桌有一陣子了,飯才被送上桌,還好陶鍋的保溫效果很不錯,不過聽說這道三杯綜合菇也是有可能會更換,想吃的話可能要靠點運氣唷

養生米上桌囉,小小一砵吃完還可以再續唷,而且最棒的是養生米、泡菜和海苔都可以續唷,不過我們只續了一次養生飯和海苔,而酸過頭的不辣泡菜被雷克嫌難吃,venny也不太愛這酸到有點嗆的泡菜,所以就沒續囉

 

泡菜難吃歸難吃,在養生米和海苔的包覆下變的好吃很多,海苔的魔力真的很強大呢,不過拿來包三杯綜合菇更好吃唷

除了養生飯和三杯綜合菇還有這道熱呼呼的綜合野菜,這一大盤裡頭有啥菜venny不太知道,只是清淡了點,雖然都是葉菜,但似乎不太能和平相處,總有一點混亂的感覺,不過還不會難吃到不好下肚,至少青菜不會太油膩,吃起來還挺健康的感覺唷

吃到不知道是第幾道菜,終於吃到湯品囉,用小甕裝盛了,每個人都有一小盅唷,今天上的是帶有中藥味的冬瓜湯,整個湯的氣味有著中藥香和明顯的薑味,還有些許的竹笙,用這碗湯做結尾感覺還滿好的,會讓人想把它喝完,只是下次會有什麼湯就不知道囉

這碗冬瓜湯味道還不錯,只是冬瓜蒸煮的不夠久,吃起來還滿硬的,如果可以煮到整個透明應該會更好吃,湯喝起來也會更美味呢

今天最後的甜湯是帶了奶味的綠豆仁蓮子湯,去了殼的綠豆仁有著鬆軟的口感,而夏天才有的蓮子吃起來很有味道,鬆鬆的口感和綠豆仁還真搭呢,飯後來碗甜點真棒

 

 



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