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雲林鵝肉莊

  • 位置: 台灣 新北市 三重區
  • 類型: 食補藥膳
  • 地址:
    新北市三重區自強路一段216號
  • 電話: 02-29832216
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5424
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.494115
  • 緯度: 25.066431

景點內容

景點描述

取代鴨肉薑母鵝 創新吃法受歡迎

冷冷的天氣,吃一碗薑母鴨最溫暖,不過新北市三重有業者,推出薑母鵝 ,用鵝肉取代鴨肉,創新的吃法受到顧客歡迎,而且老闆的身份很特殊,當了10年警察、當選民意代表,卻因為跟黑道交往密切,也曾經被送到綠島管訓,他說能夠重新做人都要謝謝82歲的老母親,從沒放棄他。 老薑拍打過後,加入黑麻油裡頭拌炒,持續翻攪10分鐘,薑融合麻油的香氣,小小的廚房裡香味四溢,看到這些配料以為是要煮薑母鴨嗎,老闆放的可是鵝肉,大火把鵝肉炒到半熟,接著倒入米酒,完全不加水,再加入老闆用20多種中藥熬煮的的湯頭,熱呼呼的薑母鵝就可以端上桌了。 親切招呼顧客,長得高頭大馬的他,就是薑母鵝店的老闆,陳天賜,今年50歲,20歲開始當刑警10年,30歲當選市民代表,不過就在32歲被提報治平對象,送往綠島,因為一時糊塗,曾經入監服刑,這可讓他的媽媽,日夜難安,媽媽的支持讓陳天賜重新站起來,不過接著,還得克服心理障礙,雖然得面對朋友的質疑,不過陳天賜已經決定洗心革面,這不僅是對自己負責,更是對媽媽負責。

更新日期:2013/12/15

欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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