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王品牛排 (中壢店)

景點內容

景點描述

  

王品台塑牛排

桃園縣中壢市延平路552號2樓

03-4259009

http://www.wangsteak.com.tw/

「王品集團」飲食版圖涵蓋王品台塑牛排、夏慕尼鐵板燒、品田牧場、西堤牛排、原燒...等餐廳

此行由於是要慶祝老媽&陳可可生日,所以地點就選在老媽沒吃過、且價位最高的『王品台塑牛排』


中壢店於2011/4/1開幕!!  如此燒燙燙、熱呼呼的新店非常適合來嚐鮮一下

店內用餐區域受限於場地關係,所以並非方正型的大空間,大多為切割小塊的小區域

Menu
(內容請按此)

王品台塑牛排為套餐式,每人NT$1300 (需另加一成服務費)

餐點內容包含:餐前酒、麵包、沙拉、湯、主餐、配菜、酸梅湯、鮮果、甜點、飲料

麵包

提供法國麵包與香酥牛角,可免費續點

搭配麵包的抹醬有「鹽味奶油」及「鵝肝醬」

熱熱的麵包抹上奶油,帶點鹹鹹奶香滋味一起品嚐,真算是一種享受

至於鵝肝醬的部份,ㄣ~雖然知道它是個高級食材,但我品嚐不太出它的"貴"氣~珍拍勢

法式杏鮑菇沙拉

經特殊川燙後,讓杏鮑菇吃起來超juicy juicy 且 杏鮑菇的纖維似乎不見了,超嫩!!
 

搭配的是特調法式芥茉醬與義式香醋汁,我個人偏好微嗆的黃芥茉醬一些

鮮蝦水果沙拉

由鮮蝦及新鮮水果搭配優格醬,口感非常清爽

松露鮮蔬佐鴨胸海鮮

(右)台灣竹筍搭配干貝、松露醬:干貝感覺沒有經過調味,非常原味。竹筍烹調的好嫩好順口

(中)特選煙燻鴨胸、蘋果、鮮木瓜搭配蜂蜜優格醬:大家都說木瓜有股怪味道ㄋㄟ

(左)澎湖特產小卷搭配鬱金香醬汁:小卷感覺只經過川燙並無調味,至於鬱金香醬?? 嚐不太出味道

松露海鮮濃湯

特別採用法國進口松露及多種海鮮熬煮,搭配翡翠及鮮蝦,呈現出兩種不同風味特殊濃湯

酥皮海鮮清湯

海鮮清湯是由新鮮的海鮮所烹煮的,上桌後服務人員會協助取下"酥皮"

這看似平淡的湯頭卻出乎意料的鮮甜美味~好好喝呀!!!! 且用料非常實在~

法式麵包玉米濃湯

玉米濃湯的湯碗是由法式麵包所做成的,如果能把它"整碗"吃完就真是太厲害了!!! 好撐~

酸梅湯

喝起來偏甜~挺容易膩的!!

主餐配菜

每道主餐都會搭一份配菜喲!! 有超級甜地瓜、花椰菜、梅子

台塑牛排

它是王品的招牌菜,具中國口味的全熟牛排

此次經由服務人員介紹得知,目前「台塑牛排」針對肉質提供兩種選擇:帶骨帶筋、不帶筋

而我們選擇的是不帶筋的台塑牛排,因為之前的經驗告訴我~帶骨帶筋的會咬到嘴巴好酸

牛肉滷的非常入味,且不帶筋的肉質很軟嫩,吃起來嘴巴一點負擔都沒有,真是太棒啦!!

香烤豬大排

豬排經過多種佐料浸泡二天二夜,再烘烤一個小時

肋排的部份會再送回廚房烘烤,外皮烤的酥脆

玫瑰鹽佐酥烤牛小排

選用美國choice級牛小排,並以400度C高溫烘烤至7分熟,上桌後佐上玫瑰鹽後更能提升肉質甜味

沒有經過特殊的調味,所以能品嚐出牛肉最原始的的鮮甜味

鮮果

採當季的新鮮水果,但不是每種都甜

玫瑰纖果巧克力塔

選用台灣香蕉搭配creamcheese、蔓越莓、龍眼乾、蜜核桃,入口伴著淡淡咖啡甜酒香氣,屬層次感多的一道甜點

剖面照

法式烤布蕾

由新鮮牛奶及雞蛋烘烤而成,脆皮焦糖覆蓋於表面,嚐起來算是中規中矩

鮮果葡萄柚雪酪

使用台灣特產的鳳梨及鮮奶製作的綿密雪酪,再搭配葡萄柚醬汁及新鮮水果,屬清爽不甜膩的口感

雪酪帶點微酸的口感,正適合品嚐大餐後解膩用~個人還蠻中意這道甜點的!!

烤濃漿巧克力冰淇淋

將純巧克力在200 ℃ 的烤箱烘烤成濃漿後,搭配冰淇淋一起享用

Wa~巧克力流...流...流...流出來的畫面就是這麼誘人

鮮榨鳳梨香橙汁

由4種水果鮮榨而成,非常新鮮!! 喝的我老媽頻頻稱讚~

蘋果冰醋

不是它不好喝,而是它是"酸"的。因為中間已經有酸甜的酸梅湯了,再來個酸的,好膩

熱拿鐵

從沒感覺過,吃完大餐後喝一杯熱拿鐵是這麼享受的事!!!

熱拿鐵既不甜、也不酸的口味,與前面品嚐的餐點完全不同,頓時撐爆的胃突然有被重新喚醒的感覺

所以如果可以接受咖啡的捧油們,真的很建議以熱拿鐵做為完全Ending拉~~~

 


王品為了烹調出這道獨具中國口味的牛排,以特殊中國口味佐料醃浸兩天兩夜,將完全入味的帶骨牛小排,慢火燒烤一個半小時,再以高溫瓷盤盛裝,以保持牛排的香嫩風味,使全熟的牛排雖不帶血絲,卻異常鮮嫩,咬勁十足。

王品歷經數千小時的嚴格選材、精心研發之後,發現一頭牛只有最精華的第六至第八對肋骨,得以使『王品牛排』的精髓脫穎而出,是全國唯一能在250℃烤箱烘烤一個半小時,還能保持100% 鮮嫩度的牛排。

為了讓貴賓們能享受到如此珍貴的王品牛排,王品從牛排品質的挑選就踏出最嚴格的第一步。

坐落於貫穿桃園、中壢市區交通便利的省道上,環抱著年輕潮流聖地中平商圈,提供中壢市民,品味經典美食饗宴的最佳選擇,餐後還可便利的逛街購物。

推薦菜色:
  • 台塑牛排
  • 玫瑰鹽佐酥烤小牛排
  • 紅酒燴牛膝
  • 牛小排明蝦
  • 嫩烤犢牛肋排
  • 龍鱈明蝦
  • 香烤豬大排

營業時間:11:30 - 14:30 (最後點餐時間 14:00)17:30 - 22:00 (最後點餐時間 21:00)
停車場:凡消費用餐,可享特約停車場免費停車2小時

推薦菜色

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交通方式

自行開車

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大眾運輸

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搭乘台鐵至中壢站下車,轉搭中壢客運126號公車至第一銀行下車後步行約兩分鐘可達。

其他方式

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秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
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