咖啡地圖 春節特輯

隨意遊 元件頁

幕府壽司 (英雄店)

  • 位置: 台灣 高雄市 苓雅區
  • 類型: 日韓料理
  • 地址:
    高雄市苓雅區五福三路117號
  • 電話: 07-2815599
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3693
  • 低消: 100以下
  • 高消: 500~1000
  • 經度: 120.293383
  • 緯度: 22.620513

景點內容

景點描述

之前來國軍英雄館吃早餐時,就發現了非常特別的一家日本料理店,剛好為了幫家人慶生,又不想大吃大喝的情形之下,我們決定要來幕府用餐。店門口外觀有著低調沉穩內斂的風格,連招牌也做得很低調,聽說整間店是出自日本人毛森江先生之手,相當令人期待。

有著日式風格的裝潢,裡頭占地還算寬敞,有四人座和二人座,似乎還有二樓,沒機會上去瞧瞧,當天非假日,來客人數並不多,我們被安排在一樓用餐,卻不能隨便自己想坐哪裡就坐哪裡,得乖乖配合服務生。

最裡頭的座位都是四人座,桌面大很多,位子也比較寬敞。

二人坐的桌子旁邊有一個白色袋子,是店家貼心設計,專門給客人放包包或衣服使用。大概是因為二人座位比較窄,不好讓客人放包包,才會準備這樣的袋架。

菜單上主要是以壽司為主,像握壽司、軍艦壽司、手捲、沙拉、生魚片等,有單點也有組合式。

服務人員快速地送上熱茶,配上壽司是絕佳組合。

味噌湯20元,相當便宜,八分滿的味噌湯用料實在,有許多的紫菜、豆腐、小魚乾,和我們平常在日本料理店喝到的味噌湯是大同小異。

生魚片220元/7片,鮪魚、旗魚、鮭魚三種生魚片組合,每一片都有一定的厚度,三種魚片的滋味大不同。

還是鮭魚充滿油花的風味最棒,退冰後的口感剛剛好,一入口鮭魚油花立即浮現在嘴裡,非常滿足。

c 組合140元/7個,有海苔、豆皮、大蝦、旗魚、鮭魚、鮪魚沙拉、魚子醬7種口味壽司,壽司米是選用越光米,以檜木桶拌醋飯的方式,呈現日據時代留傳下來製壽司的方法。因為店家堅持從日本老師傅那裡傳承到對米的用心處理態度。

A組合220元/10個,和C組的差別是多了鮪魚、蝦蛄、干貝唇。為何我們會點重覆性那麼高的壽司,是因為老公看錯menu,誤解鮪魚沙拉的意思,結果送來時才發現此沙拉非彼沙拉。

魚子醬鹹鹹的,平常我們都不愛吃,這還是第一次大膽嚐試,還是干貝唇的味道比較受我們青睞。鮪魚沙拉比較普通就不多贅述。

蝦蛄的肉質很有彈性,越光米的醋飯粒粒飽滿紮實,不愧是上等米。

海苔、豆皮壽司各四個80元,老公喜歡吃豆皮醃漬過,包著香Q飽滿的醋飯。

薯泥沙拉30元,是推薦小品,剛才冰箱取出的沙拉,非常冰涼,薯泥裡還有小魚卵,吃起來會啵啵響好有趣,薯泥本身吃起來有甜味,少了美奶滋的油膩,反而多了一份清爽口感。

整餐下來總共是七百多元,價格偏中上價位,值得稱讚的是店家用心處理米飯的態度,並嚴選食材讓客人所吃到的每一口都是新鮮現做,這樣的精神似乎已經超越了食物所追求的美味,而是去感受壽司背後製作精神,很特別的一家店,值得讓人仔細品味一番的壽司店。

營業時間:10:00~21:00

推薦菜色

網友評論

載入中,請稍待...

已選標籤: (系統會預設帶入您已設定的標籤)

新增標籤: (限制20字)
請勿輸入"'可用,分隔一次新增多個標籤

常用標籤:

更多標籤:

由於本服務僅提供景點描述、交通資訊供網友編修,為求所提供資訊之正確性,若您發現本景點其他資訊有誤,請將修正之資訊填寫於下列表格中,系統管理員會盡速處理,Xuite遊由衷地感謝您的幫助。
名稱:
地址:
電話:
傳真:
網址:
電子郵件:
最低消費: 最高消費:
緯度(Latitude):
經度(Longitude): 地圖定位
備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
裝潢氣氛
※ 為維護評價資訊交流品質,本服務限定每位用戶只能對各景點評價一次,內容一經確認發表後不可修改。


載入中,請稍待...
推薦菜色:
增加