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圍爐酸菜白肉火鍋

  • 位置: 台灣 台北市 大安區
  • 類型: 各式火鍋
  • 地址:
    台北市仁愛路四段345巷4弄36號
  • 電話: 02-27529439
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4709
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  • 經度: 121.55156
  • 緯度: 25.038873

景點內容

景點描述

      要來圍爐用餐已經規劃很久了,總是聽美月說這間的酸菜白肉鍋裡頭的白肉非常的好吃,今天終於揪了一群人到圍爐用餐,每次只要人一多,相約一起聚會時總會出現許多臨時發生不可預期的事情,今天家榆因為有事跟經理討論,所以下班時就留了下來,最後只剩venny、雷克、君玲、美月和淑慧五人一起來圍爐用餐,在圍爐的消費是合菜方式單點的,最後5人含服務費總共花費了3555元

     在圍爐用餐要帶多一點錢來,不然要吃的盡興會是一件很困難的事,而且對於迷戀傳統外省味酸菜白肉鍋的人,圍爐精緻的白肉可是無法滿足的唷,所以想來用餐的人可要先有個心理準備才行

服務生在火鍋上桌前會端上一些小菜,一盤裡面就有七種可以選,一盤價錢好像是90元還是150元左右,其實已經被圍爐的高價給嚇暈了,有點忘了價格,不過,看到這一堆小菜,就自行挑選最想品嚐的小菜就好,反正來圍爐用餐就不要太計較價格囉,不過不想吃也不用硬挑來吃啦

愛吃豆鼓苦瓜的人可以吃看看,深受美月、淑慧和君玲的好評,直說不苦還會回甘,不過像venny這種不能吃苦的人,不管他們再怎樣勸說,venny在吃過之後,都覺得非常的苦,僅管苦瓜清涼又退火,跟venny一樣怕苦的小孩就不用勉強了
 

滷桂竹筍的香氣很溫和,有著厚又脆的口感,吃起來卻一點都不老,而且有著一股微酸又微辣的味道,吃起來相當的開胃,怪不得美月推薦我們吃這一道小菜 

在圍爐的醬料是自取的,每一個人要價35元,然後就可以醬料沾到爽,愛怎樣沾就怎樣沾,種類看起來還挺多樣的,依照自己的喜好來調配就好囉 

特製沾醬完成囉,看起來好像很美味,不過實際上是venny調到第三碗才調出了好吃一點的沾醬,前面兩碗都浪費了,因為腐乳醬非常的鹹,挖多了點,整碗就救不回囉,怪不得一個人要收35元,不然店家就虧大了 

一份250元的白肉是美月的最愛,看這肉片上頭幾乎沒有什麼白色的脂肪,跟一般酸菜白肉鍋的白肉不同,美麗的豬肉紋路正透露了滑嫩的口感,不過我們一大票5個人居然只點了2盤,愛吃肉的venny強烈建議把點菜盤的錢省下來,多點幾盤白肉來吃吧,真不知當時到底是怎麼了,居然沒點多一點白肉來吃 

這一次五個人一起用餐所以點的是980元中鍋酸菜白肉火鍋,鍋底含有酸菜、凍豆腐、口感比較沒那麼好的白肉、純熬湯的螃蟹、鮮蚵、香菇和蝦米,除了基本的湯底,部份食材會在上桌前就先丟進鍋底,其他的東西也會在上桌後,會由服務生快速的協助加入紫銅鍋裡頭,在加滿湯之後只要專心一致的等待所有的東西都煮到滾了,就可以打撈進碗囉 

酸菜炒肉絲吃起來並不會出現嗆酸,如果沒有仔細品嚐,很容易就會錯過在舌尖上閃過的那微微的酸味,豬肉的油脂讓酸菜的酸味變的很溫和,真的很適合拿來挾在燒餅裡頭吃;一塊45元熱騰騰的小燒餅可以依照人數的多寡來點,就算裡頭不想挾任何東西也可以直接吃唷,吃起來的感覺有點像是有著硬脆外皮的千層餅,像美月還滿喜歡裡頭啥都不加直接吃,因為這樣更能吃到混著芝麻味的餅香唷

一份55元的蔥油餅跟一般的蔥油餅完全不同,餅皮煎的是脆到咬起來會發出卡滋卡滋的聲音,而裡頭卻是蓬鬆柔軟的讓人嚼的捨不得,吃起來非常的特別呢,而且裡頭的蔥味很清香,跟一般重口味又油滋滋的蔥油餅完全不同,比起小燒餅,這厚厚的蔥油餅感覺價格親民多了呢

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交通方式

自行開車

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若開車到店裡旁邊就有停車場可以停,或是請店家代客停車,不過代客Park車要等六點半過後才有喔

大眾運輸

編輯 歷史
搭乘坐大眾捷運交通工具的人,就坐到捷運忠孝敦化站再走一段路即可到達

其他方式

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