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都日本料理店

  • 位置: 台灣 台中市 中區
  • 類型: 日韓料理
  • 地址:
    台中市中區平等街14號
  • 電話: 04-22208651
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 1381
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.6790365
  • 緯度: 24.1399357

景點內容

景點描述

 

今年過年沒有大吃大喝也沒到處去玩,滿多時間都是在陪伴家人,或許是因為在台北工作的關係吧,
難得的年假反而想乖乖待在家裡,年節中唯一的大餐,則是邀請爸媽跟Yoco一起吃頓大餐,慰勞他們
ㄧ年來的辛苦。這次是讓媽媽做主,因為她台中餐廳比我還熟, 老人家感覺都滿喜歡吃日本料理的,
我媽也是超愛的,所以就決定去之前他有跟朋友吃過,算是台中滿老牌的一家日本料理餐廳,平等街上
的都 日本料理,剛好我們也很喜歡日式料理,之前又一直想吃握壽司,終於在過年時吃到囉

 

可惜因為過年期間店家調整菜單內容,最便宜的套餐是650起跳,老媽說之前他們吃的400元的定食
比較划算,唉~~誰叫是過年期間呢~~不過老爸說他吃不太下,最後我們就點了兩套都定食,並且單點
ㄧ份綜合握壽司以及店家推薦的陶板牛肉來品嚐,四個人吃的話不會太少,算是七分飽的份量囉~~
就先來介紹都定食的內容吧~~

 

 

都定食 - 前菜
搭配油醋醬的章魚、花椰菜海帶、以及番茄,可惜份量不多,章魚吃起來清脆爽口,很適合醋醬的作法。

 


 

都定食 - 生魚片
盤底裝盛碎冰,搭配洋蔥,白蘿蔔絲,生魚片總共有三種,鮪魚、鯛魚、紅甘魚,算是非常新鮮的生魚片,
每一樣吃起來都很美味,魚片的溫度也剛剛好,不會太冷太硬,口感很不錯,好吃

 


 

都定食 - 鹽烤香魚
之前有在別家日本料理店吃過烤香魚,有時候會帶有些腥味,都的師傅則處理的很好,一點腥味也沒有,
而且烤的火侯適中,呈現魚皮酥脆,肉質軟嫩的狀態,愛吃魚的老爸跟我都是讚不絕口阿~~

 


 

都定食 - 炸物
這道炸物就比較遜色了,除了份量少,只有半尾蝦子以及小片的魚肉外,蔬菜的部份也只有青椒、茄子與地瓜,
味道上是不難吃,不過也不很特別,開始有點不滿足了

 


 

都定食 - 煮物
看到這小小一塊的煮物,真是有點心寒,以冬瓜為底,配上肉塊以及蔬菜,小小一口就吃完了,味道滿不錯的,
屬於清爽的一道菜,可是兩個人分食就非常的令人不滿足了

 


 

都定食 - 烤飯糰
正當不滿足之際,店家送上來他們的招牌,也是老媽大力推薦的一樣,大顆烤飯團來啦~~ 約莫半個手掌大的
烤飯糰,厚度約有兩指幅寬,一個人吃的話應該會開始飽了吧。烤飯團的味道算是比較重口味的,醬汁不會
過於死鹹,配上海苔以及白飯中和之後鹹度比例就剛剛好啦,滿特別的一道,好吃好吃~~

 


 

都定食 - 土瓶蒸
這一壺土瓶蒸風味香醇,湯頭很是好喝,不過裡頭的湯物則普通,倒是湯我們一口一口的喝,
喝的津津有味,真想直接用大碗裝來喝阿 


 

都定食 - 紅豆甜湯
小小一碗的紅豆甜湯,店家有意思的一人附上一碗而不是兩人一碗,紅豆燉煮的很軟爛,顆粒不硬,
紅豆湯不會太甜或是太淡,不比我們喜愛的台一紅豆湯差,可惜~~也是小小一碗ㄚ~~

 

 

單點菜色 - 陶板牛肉 350元
店家強力推薦我們單點陶板牛肉,想想定食中沒有肉類菜色與青菜就點了,不過上桌時讓我們有點失望,
除了牛肉沒有幾塊之外,肉質也不夠鮮甜軟嫩,味道上比較不合我們的口味,懷念三井的牛朴葉燒阿~~

 


 

單點菜色 - 綜合握壽司 350元

因為我特別愛吃握壽司,所以就在單點一盤綜合握壽司填飽肚子,都料理的生魚片都頗具水準也都夠新鮮,
醋飯的調味也是不賴,可惜師傅捏製的力道上要在加強一下,因為那天我用單眼相機拍照,就用筷子夾取,
有幾顆的飯滿容易散掉的,可惜阿~~不然滿好吃的呢

整體來說,要價650元的都定食不是很推薦,價格有點偏高卻嚐不到其應有的價值,總計七樣菜加上一道甜點,
卻沒有讓人很驚艷的感覺,或許點400元的定食會比較有物超所值的感受吧(老媽說的)。單點的陶板牛肉也是
不推薦,倒是綜合握壽司還算不錯,但是還是比較喜歡兼六園的創意握壽司,因為有我喜歡吃的海膽,哈

 

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