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福來肉圓

  • 位置: 台灣 高雄市 三民區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    高雄市三民區鼎山街與自重街交叉口(家樂福機車入口對面)
  • 電話:
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2356
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.318441195
  • 緯度: 22.6528904961

景點內容

景點描述

位於鼎山家樂福旁邊的福來肉圓,是美食同好會粉絲所推薦。這裡的肉圓和屏東肉圓一樣是用蒸的,讓我們很期待,那天利用了假日的下午,特別跑了一趟,雖然天氣相當炎熱,一開始走錯方向,不過最後還是找到,位於家樂福機車停車場出入口對面的福來肉圓。

即使是下午生意相當不錯,攤子雖不大,利用了騎樓的地方與路旁擺了幾張桌椅,讓客人有地方可以坐著。後來發現在攤子後方有個小小的房間,裡面是攪拌肉圓粉漿的機器,猜想店家生意好到來用機器比較快。

在非常不起眼的地方貼了價目表,這裡只賣肉圓,其他是湯類,我們點了二碗各三顆肉圓來品嚐,並點了二碗不同的熱湯。

老闆一個人在前面忙著應付外帶的客人,肉圓的蒸籠不時會打開,裡面全部是一顆顆剛出爐的肉圓,這年頭還在用竹蒸籠的店家不多了,而且店家一次只蒸一籠,若錯過了得等下一籠,大概也要十分鐘左右吧。

很快地一籠的肉圓沒幾分鐘就只剩一半了。證明店家肉圓相當受附近民眾喜愛與肯定。

在一角默默地包著肉圓的身影,應該是老闆的家人,包好的肉圓就要馬上進入蒸籠,一刻都不能停歇。

桌上有擺了三種醬料,從左邊依序是辣椒醬、蕃茄醬、蒜泥,待會的時候應該可以用上。

肉圓30元/3顆,等了好一會,終於肉圓上桌了,小小一顆肉圓,比屏東肉圓size還要小一些,皮軟中帶有一點彈性,只淋上淡淡的醬汁。

裡面包是碎肉結成一球,若吃重口味的人可以再適時加入辣椒醬、蒜泥,整個肉圓味道會更突出,整體味道會更棒。

四神湯20元,這裡的湯類都非常便宜,四神湯除了彈牙的豬腸之外,也可以吃到煮到軟綿的薏仁,至於湯的味道不輸別家,是個便宜又好吃的四神湯。

魚丸湯20元,一碗裡面有二顆魚丸,魚丸相當新鮮與彈Q,湯就稍為遜色了一些,主要是湯頭味道比較淡。

在我們離開之際,客人不斷上門,肉圓蒸熟的速度都趕不及客人上門的速度,必需再多等待幾分鐘等肉圓蒸熟。這家肉圓味道不錯,但肉圓本身size比較小,對食量大的朋友,可能只夠塞牙縫,還得搭配熱湯才勉強有飽足感,倒是可以建議當做下午點心來食用,既不會影響到正餐又可滿足食慾,要前往的朋友請認清楚鼎山家樂福旁的機車出入口,斜對面就是福來肉圓。

營業時間:09:30~18:30

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