咖啡地圖 春節特輯

隨意遊 元件頁

馬鈴薯頭

景點內容

景點描述

海鹽包覆碳烤 螃蟹美味不流失

天氣漸漸轉涼,許多民眾都想要一嚐秋蟹的美味,高雄有一家餐廳,就推出了鹽烤焗螃蟹,利用義大利進口的海鹽將螃蟹完全包覆,然後再用火烤15分鐘,完全將螃蟹的美味鎖住,民眾嚐過之後,都是讚不絕口。 將已經蒸熟的螃蟹,用錫箔紙包住,外頭再用從義大利進口的海鹽覆蓋,最後放上架子碳烤15分鐘,等到外表全部焦黑,像一顆石頭時就可以端上桌。 螃蟹料理業者:「會挑海鹽的原因是因為,可以讓溫度比較平均均衡這樣,這樣做是為了鎖住螃蟹的鮮甜。」 因為密不透風,可以鎖住螃蟹的鮮甜,所以民眾享用前,就必須用力的敲擊,才能將海鹽清除,打開錫箔紙後,鮮紅的外殼內,不僅有濃濃的蟹膏,就連肉質也很美味。 消費者:「它味道很新鮮很香甜,多汁非常鮮美。」 消費者:「好吃。」 除了這道鹽烤焗螃蟹外,業者也使用處女蟳、紅蟳來製作鹹酥炒螃蟹,以及螃蟹火鍋等料理,希望讓消費者,可以在秋天來臨之際,一嚐最美味,也最特別的螃蟹大餐。(民視新聞呂彥頡高雄報導) 


更新日期:2014/10/22

欲知更多詳情,請上《民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

推薦菜色

  • 螃蟹
新增菜色

網友評論

載入中,請稍待...

已選標籤: (系統會預設帶入您已設定的標籤)

新增標籤: (限制20字)
請勿輸入"'可用,分隔一次新增多個標籤

常用標籤:

更多標籤:

由於本服務僅提供景點描述、交通資訊供網友編修,為求所提供資訊之正確性,若您發現本景點其他資訊有誤,請將修正之資訊填寫於下列表格中,系統管理員會盡速處理,Xuite遊由衷地感謝您的幫助。
名稱:
地址:
電話:
傳真:
網址:
電子郵件:
最低消費: 最高消費:
緯度(Latitude):
經度(Longitude): 地圖定位
備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
裝潢氣氛
※ 為維護評價資訊交流品質,本服務限定每位用戶只能對各景點評價一次,內容一經確認發表後不可修改。


載入中,請稍待...
推薦菜色:
增加