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葉華成故居 (金門高粱酒史館)

景點內容

景點描述

葉華成故居 - 金 門 高 粱 酒 史 館

 
位於金城鎮舊金城南門, 金 門 酒 廠 的斜前方,
有棟二落雙護龍的六路大厝, 是 金 門高粱酒之父 - 葉華成先生的故居, 又稱葉華成古厝,
名聞中外、風味獨具的 金 門 高 粱 當年也是在這兒被研發出來的.
 
年代更迭, 舊厝在 2009 年整修後成為「金 門高粱酒史館」,
展出以金酒的發展史與文化、生活, 以及 釀酒、蒸煮、培麴、灌裝、儲藏 等為主題,
除了文化內涵豐富, 也有助於瞭解歷經軍、民政時期, 到現在是年營收過百億、全國知名的金酒文化.
 
◎ 葉華成故居座東南、向西北, 這是由北側回看的建物大門. (攝於 2015 年 12 月)

 
◎ 而在葉華成故居的前方西望, 是舊金城的南門,
  同時也是當年由葉華成先生籌建的 九龍江酒廠 (後來改名為 金 門 酒 廠) 的大門.

 
◎ 故居前的葉華成先生像.

 
 ◎ 但在 6 年前 (2009年) 來這裡的時候, 葉華成先生像還放在剛整修的故居旁邊.
 
 
 ◎ 那時位於故居前方的釀酒古井也很顯眼.
 
 
◎ 葉華成古厝的正門.

 
◎ 承前圖, 大門旁邊的全區導覽圖.

 
◎ 裡頭牆上的「葉華成故居原貌」, 依旁邊文台寶塔的位置來看, 故居當年的座向跟現在的不太一樣.

 
◎ 逛過葉華成先生古厝, 別忘了也到故居的後方看看酒釀蛋.

 
◎ 這「葉氏酒釀蛋」是由葉家的後人所釀售.
  販賣的位置本來是在文台寶塔旁, 後來搬到這座離故居更近的房子裡.

 
◎ 看起很好吃的樣子. 只買了 4 顆, 結果 2 位小朋友一人一顆還不夠, 大人都沒吃到.

 

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