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柏蒂屋

  • 位置: 台灣 嘉義市 東區
  • 類型: 下午茶 各式火鍋 歐式義法餐廳
  • 地址:
    嘉義市東區安樂街156號
  • 電話: 05-2781231
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3920
  • 低消: 100~200
  • 高消: 200~500
  • 經度: 120.4586322
  • 緯度: 23.4828129

景點內容

景點描述

在網路上看過不少網友推薦這間餐廳,因此在搬離嘉義的前夕,特地和朋友來吃看看,該餐廳位於小巷內,一開始還讓我迷路找不到,外觀最明顯的就是那個騎腳特車的圖案吧,會讓人有種悠閒愜意的感覺,更讓人好奇這間店賣的是什麼料理。

這台好像是咖啡烘培機?

店家在黑板上有寫上標榜採用當季最新鮮的食材,發展小農經濟,看來就要更支持一下了。當天用餐客人好多,還好我們有事先訂位,不過被安排在靠窗的位置,在艷陽高照的中午,店內的冷氣還是無法吹散那暑氣阿。

調味粉罐,分別是胡椒鹽和鹽巴。

menu設計的很漂亮,是厚紙本的設計,拿起來也挺有質感的,很少在嘉義餐廳看到這麼漂亮的menu,柏蒂屋挺用心的。

第一頁是餐廳因應夏季所推出的天使冷麵菜單,這種料理讓我們很好奇,所以朋友就點了這冷麵。

義大利麵、焗烤飯、筆管麵
單點的話含湯品和飲料,加$70可以升級成套餐,套餐包含了湯品、沙拉、飲料、甜點、麵包,感覺升級套餐很划算阿。

火鍋、丼飯
火鍋只有主食、甜點、飲料喔,沒辦法升級成套餐。

飲品、披薩、吐司
披薩和土司只有下午2點半後到5點供應。

名片的擺設也有用心,造型好看且方便客人拿取。

由於我點火鍋的關係,所以餐具有被更換成筷子和勺子,朋友很驚訝我點火鍋,其實這天氣吃火鍋還真的有點熱,因為在吃火鍋吃一半我就後悔了,應該也要點冷麵才對。

豬肉原味牛奶鍋 $240
這邊的牛奶火鍋店員很推薦,在無法抗拒誘惑下就點了,而且更妙的是牛奶火鍋還有分口味,有原味、咖哩、南瓜、羅勒可以選,推測應該就是加調味粉吧?所以我就點了原味的牛奶火鍋,吃牛奶鍋吃原味就好哩。附白飯、醬料、菜肉盤各一。

紅茶
味道中規中矩,而且不能續杯,這樣的份量幾口就沒了阿,吃火鍋越吃越熱,早知道就點冷麵。

原味牛奶火鍋
餐廳有先丟一些高麗菜葉下去熬煮,喝了幾口原味湯頭,個人覺得奶味很淡,沒讓我很喜歡。

蔬菜盤
有新鮮的蛤蠣、金針菇、高麗菜、大香菇、花枝丸、木耳等,蔬菜種類挺多的,感覺都很新鮮,應該是現裝的,不是配好去冷藏的。

肉片是現切的欸,這讓我有驚喜到,本來以為是冷凍豬肉片,份量約8片,應該是梅花豬肉,吃起來鮮嫩順口,好吃。

吃到一半,服務生送上這兩隻小白蝦,說是剛剛忘了放在菜盤上的,只能說店家有些小迷糊,不過還是很有誠意拉,漏了也會補送!

蔬菜沙拉
天使冷麵有升級成套餐,所以就有了這個蔬菜沙拉,有牛奶鳳梨、甜菜根、生菜、苜蓿芽、馬鈴薯泥,其中牛奶鳳梨和甜菜根是比較少見的,這間餐廳真的越來越讓我刮目相看的,竟然這麼下重本的來用沙拉,而且吃起來都很新鮮,水份也都有瀝乾處理的很好。

濃湯
這個沒有喝到,朋友只說喝起來還蠻濃郁的。

香草香蒜麵包
一樣沒吃到,麵包上頭黑色的東西應該就是香草,感覺沒分佈的很均勻。

菌菇帕瑪森起士天使冷麵$190
第一次吃到這種麵,有些類似涼麵,但冷麵是使用油麵條,將麵條煮熟後冰鎮,再淋上白醬、黑橄欖、菌菇、起司、彩椒絲等,上桌的時候整盤冰冰涼涼的,似乎剛從冷凍庫拿出來的感覺。跟朋友凹了一口,入口那沁涼的醬汁傳遍了舌尖,瞬間消暑不少,接著就是淡淡的帕瑪森起司香在嘴中散開,真的挺好吃的阿,不知道在其他地方能不能吃到。

芝麻布丁
這個吃起來沒有什麼味道,是今天最大的敗筆,吃得到芝麻屑,但是就是沒芝麻味。

這些產品不知道是有沒有對外販售,那時候吃完也忘了問。



整體來說
天使冷麵真的讓我很喜歡,可能是第一次吃到這樣的作法吧,吃起來冰冰涼涼的,比涼麵還更能消暑喔!牛奶火鍋的部分個人是覺得可能要點咖哩或南瓜,才會比較好喝,不然原味真的沒啥味道阿。餐廳出菜的速度跟其他間比起來有稍微慢些,但服務態度、餐廳環境也還算蠻優的,就來這慢慢的吃份餐點吧,以上是個人淺見,僅供參考。


提供服務:電話訂位
消費方式:單點、套餐

推薦菜單:天使冷麵

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