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阿助牛肉麵

  • 位置: 台灣 新北市 板橋區
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    新北市板橋區三民路二段202之18號
  • 電話: 02-29567995
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 8823
  • 低消: 100以下
  • 高消: 200~500
  • 經度: 121.478864
  • 緯度: 25.013448

景點內容

景點描述

不像台北市有很多好吃的牛肉麵店、甚至多到可以辦國際牛肉麵節,新北市好吃的牛肉麵店似乎寥寥可數,一直在尋找離家近、有好湯頭的牛肉麵店,畢竟牛肉麵是很方便又快速可以飽足的美食,而且四季皆宜,下班後的晚餐不知道吃甚麼,來碗牛肉麵就沒錯。這次要來品嚐的是在回家路上會經過的阿助牛肉麵,顯眼的大紅招牌,好像開幕不久。

在公寓一樓的店面,生意好到連騎樓也擺了桌椅,吃熱呼呼的牛肉麵還是要坐在有冷氣開放的室內比較舒適呀。

店裡週日休息,僅週一到週六營業,而且有分中午及晚餐時段,下午時間可不要白跑一趟。另外店門口還放上使用澳洲牛肉的說明,和SGS檢驗的資料,讓客人可以吃得更放心、更安心。

一進門左手邊是工作人員不停穿梭忙碌的廚房煮麵區。

裡面就是環境乾淨、寬敞明亮的用餐區,不到10張的方桌,用餐時間常常客滿,因為老闆是茶農子弟出身,店裡還有提供老闆精心挑選過的茶飲無限供應。

店裡牆上的菜單價目表用竹編的篩網來裝飾,很特別又有創意。

店裡招牌就是牛肉麵及排骨酥麵,另外搭配牛肉燴飯、排骨燴飯,吃飯吃麵都有得選,小菜的選擇也很多樣,每次來都可以找到不一樣的搭配。

小豆干($20)與海帶($25),份量不少,滷得非常入味的豆干和海帶,淋上醬汁和青蔥末,好吃夠味,等待麵上桌時一定要先來點小菜。

重頭戲來囉,半牛半肚麵($90),一次可以品嚐到滷得入味軟嫩的牛肚和肉質鮮嫩的牛肉塊,而且每塊牛肉都帶筋,吃起來口感特別有嚼勁,紅燒的湯頭味道適中不會太重太鹹或太辣,搭配的拉麵麵條的軟硬度也煮得剛剛好。

店裡也有提供酸菜可以自己依喜好添加,增加牛肉湯的美味。

店裡另一個招牌-排骨酥麵($85),香氣十足、喝起來卻意外清爽的湯頭,搭配上炸過再滷過的大塊排骨酥,排骨酥帶點軟骨,吃起來口感豐富,帶骨或不帶骨都好吃,招牌果然美味,下次要再來嚐看看蠻多用餐的客人點的燴飯啦。

推薦菜色

  • 排骨酥麵
  • 紅燒牛肉麵
  • 紅燒牛肚麵
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