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鋤燒鍋物料理 (杭州店)

景點內容

景點描述

 

最近很有口福一直在聚餐吃大餐,真的會肥死~
今天又是給人請啦! 這次是去澳洲放空充電一年回來的的同事請吃飯
大家討論後決定要到這間離公司不遠的鋤燒去吃日式壽喜燒

價位:中餐 AM11:08─PM04:38 價位328元 + 10%

   晚餐 PM04:39─AM01:00 價位398元 + 10%

   例假日 全天候 價位398元 + 10%

整間店位於兩條馬路的交接處,所以用餐區兩面都有窗明几淨的大玻璃
用餐環境乾淨寬敞,看起來就很舒服


服務生帶我們至預約的保留桌入座,桌面上擺了黑色的餐具
下方墊著一張介紹日式壽喜燒由來及吃法的餐墊紙
這個還蠻不錯地,很多人其實都不知道壽喜燒的由來及吃法
有了這個說明,服務生在說明及介紹時就可以比較快進入狀況

 

接著服務生送上菜單
每個人都有一樣和風小菜+主餐+飲料+甜點

和風小菜上桌,我點的是番茄沙拉,賣相好,但是吃起來味道滿淡地
還是百香果去涼拌的青木瓜絲小菜比較好吃
 

飲料是一壺大家一起享用地,並不是一人一杯
我們選了果醋,剛好可以中和一下等下吃了一大鍋肉後的油膩
一次是送一壺上來,要喝完才可以再點其他的飲料
其他的飲料還有無糖綠茶 及 可爾必思

 

 

接著就要開始點主餐的配菜及肉品了
因為可以無限點吃到飽(用餐限兩小時)服務生給了我們一本點菜單


青菜有:大白菜大陸妹、高麗菜、絲瓜、小豆苗.....
菇類:杏包菇、金針菇、香菇....
其他:豆腐、起司魚豆腐、豆皮、筍子、蟹肉棒、洋蔥、寬粉、地瓜.....

 

肉品類我們點了:日式松阪豬肉片,澳洲牛肉片 

 


待點的青菜及肉品都上桌後,我們就將食材一一放入平底鍋內

 

新鮮的青菜與肉片浸在日式特調的壽喜燒醬汁內載浮載沉地
一會兒就飄出陣陣的熱氣與香味了
肉片不要涮太久,肉質會太老,涮個幾下熟了就可以起鍋了
這個時候的肉質吃起來最軟嫩可口了
很推薦松阪豬肉,肉質的油花分布均勻,吃起來口感超棒地!


起司魚豆腐嘗起來挺棒地,推薦要點
起司和魚漿和一起做成的豆腐,口感比較札實
我很喜歡這種有彈性的口感,跟豆腐吃起來軟軟的口感很不一樣


吃了一盤又一盤的青菜與肉片後,真的是吃飽撐著
最後送上每人點的餐後甜點,作為最後的結尾

甜點有:熱冰糖蓮子湯、紅豆冰、抹茶冰淇淋

紅豆本身並不會很甜,紅豆冰上淋上一層煉乳甜味主要是來自煉乳,還ok

 

抹茶冰淇淋一上桌就很吸睛,冰淇淋適用結了霜的盤成著,抹茶冰淇淋上同樣也是淋著煉乳,上面更畫龍點睛地放了一顆紅顆裝飾,真是太漂亮了~

甜點的話,比較推抹茶冰淇淋,好看又好吃呢!

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