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上芳小吃部

  • 位置: 台灣 南投縣 草屯鎮
  • 類型: 各式火鍋
  • 地址:
    南投縣草屯鎮成功路1段177號
  • 電話: 049-2333655
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4684
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  • 經度: 120.680078
  • 緯度: 23.978532

景點內容

景點描述

臉盆大火鍋 料滿超值獲好評
【訊息】 上芳小吃部|南投縣草屯鎮成功一段177號
 


天氣漸涼,火鍋成了熱門食物,南投草屯有一間餐廳順勢推出超大砂鍋魚頭火鍋,單鍋子就像臉盆一樣大,加上食材豐富,價格合理,一推出就供不應求。
大如臉盆的砂鍋魚頭一放上桌,幾乎佔去桌子的一半,旁邊還擺著不少配料,滿滿一桌只要600元,價格超划算,口味也不是蓋的。

大頭鰱裹粉油炸,炸到兩邊焦黃才撈起,接著將蛋黃倒進滾燙的油鍋裡,冒著泡泡的蛋皮也完成了。再來將薑母、蒜頭、香菇快炒爆香,倒入高湯跟獨門醬料熬煮3小時,最後放入炸好的魚頭,大功告成。

火鍋臉盆大,料多又實在,不過口味有點重,饕客一口一口吃,臉上帶著滿足的表情。(民視新聞田志興南投報導)

 

 
更新日期:2009/12/13
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

 


 

  

「一人份」砂鍋魚頭 中藥熬湯
【訊息】 南投縣草屯鎮成功一段177號
 


喜歡吃砂鍋魚頭的民眾,可能都曾經遇過這種困擾,因為份量太多,兩、三個人根本吃不完。在南投草屯,有業者特別挑選「草魚頭」,製作一人份的小型砂鍋魚頭,中藥和大骨熬湯,口感清爽不油膩。
魚頭裹粉下鍋油炸,炸的酥酥脆脆,金黃油亮,再放進高湯一起煮,用中藥和大骨熬煮的高湯,加入少許沙茶調味,口感濃郁卻不油膩,搭配高麗菜、豆皮、蔬菜等火鍋配料,滿滿一大碗,業者標榜是個人鍋,但兩個人來吃份量剛剛好。
傳統的砂鍋魚頭,適合呼朋引伴一起吃,才不會浪費,業者看準個人商機,推出「一人份」火鍋,把傳統鰱魚頭,換成大小適中的草魚頭。
一人份的砂鍋魚頭,消費者再也不需要煩惱,份量太多吃不完,業者再搭配溫補的中藥湯頭,即使大熱天嚐鮮,也很受饕客歡迎。(民視新聞 田志興 南投報導)

 

 
更新日期:2009/06/03
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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