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北平采芝樓餐廳

  • 位置: 台灣 台北市 信義區
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    台北市信義區永吉路189之1號
  • 電話: 02-27614333
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 6725
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 121.568292
  • 緯度: 25.04584

景點內容

景點描述

「糟溜黃魚片」 扁馬都愛吃  【訊息】北平采芝樓餐廳 | 台北市永吉路274號 

台北市有家餐廳,裡頭全都是正宗的北平料理;其中有一道用黃魚、酒釀、紹興酒製作而成的糟溜魚片,最受顧客歡迎,就連前後任總統陳水扁、馬英九,在台北市長任內,也經常光顧。
黃魚切片,沾上蛋白以及麵粉後,立刻下鍋油炸,起鍋後,獨家製作的酒釀搭配紹興酒,再用大蒜來提味,上菜前,還得放上木耳,才算完成,每天限量3條黃魚製作的糟溜黃魚片,又香又嫩,還避免魚刺卡喉嚨的風險,讓老饕一口接一口,捨不得停下來。

最特別得是,這道正宗的北平料理,就連陳水扁、馬英九兩位前後任總統都先後來光顧,還留下合影照片為證,餐廳內的招牌菜,還有這道乾扁錢鰻,以及酸白菜粉絲炒羊肉。北方料理,融入台灣口味,也成了很多政商名流的最愛。

 

 

更新日期:2010/01/16

‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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