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菊園婚宴會館日本料理 (旗艦店)

景點內容

景點描述

2016.09.17

菊園 婚宴會館 日本料理

台中。旗艦店

04-24862118

營業時間 

週一~週日 11:00~14:00 / 17:00~21:00

台中市大里區德芳南路450號

菊園網站

 

結婚宴客的餐廳,和男人之前有說好

訂婚的部份我們這邊處理,結婚的部份有他們那邊去發落

所以結婚宴客的餐廳,也是由他們選好之後再帶我去看

 

只是我希望能有化妝室在新娘休息室裡比較方便,我文定喜宴餐廳忽略了這點

文定喜宴餐廳的化妝室是在新娘休息室的外面,很容易和賓客、服務生相見面

所以文定當天只有憋尿的份,最後就是去找婦產科報到...這女孩們應該懂

男人選的這菊園婚宴會館,有獨自的化妝室可以使用,只是新娘休息室被全部排到同一層樓

換完禮服,要搭電梯下樓到宴客的會場

 

接下來,就讓我們直接進入這次結婚喜宴的菜色試吃部份嚕

黃金芋圓

剛送上桌已經不是熱熱的,有點微涼,但口感還不差,吃起來有點QQ的

 

寶船鮮蝦刺身拼

 

這一船的刺身,都是我不敢吃的,因為是生食,就沒有試吃

男人的姊姊們試吃後,都說這刺身很新鮮

不過也有於是生食,所以一般人也是有很多不太能接受的

這道菜,男人家有請餐廳在宴客當天做些調整,刺身的部份不要那麼多

也在菜色當中,另選一道火鍋類的,可以將沒吃完的刺身丟下去煮續吃

 

龍王沙律三拼烏魚子帆立貝

這道菜,我覺得挺...一般般的,就是涼拌的作法

 

魚翅佛跳牆(位上)

 

佛跳牆在送上桌前,服務生會將其分裝至小甕裡再送上桌

我只有喝湯的部份,不會很鹹,但也沒有很清甜,我是覺得這鹹度還可以啦

裡面還有排骨、魚翅、芋頭等等的料

不過這佛跳牆,男人家一致認為,太清淡沒味道,有請餐廳在口味上再做調整

 

 

上旭蟹櫻花蝦米糕

 

上旭蟹,男人家說有新鮮,連小朋友也吃了不少

米糕,我覺得吃起來不是那種很軟的米糕,帶點微硬的口感,挺香的還不錯吃

旁邊的春捲,表皮有脆,可是內餡我覺得吃起來好油膩

 

迷迭香葵花大肋排

 

這大肋排比較不一樣,上面灑了迷迭香和葵花

剛拿到嘴邊就可以聞到迷迭香散發出來的香味,吃進嘴裡還可以咬到葵花籽的口感

肋排本身的肉,咬下去不硬,挺嫩的,我覺得還不錯吃

男人不喜歡迷迭香的味道,所以不愛這道

 

海大蝦蒜香陶板燒

這海大蝦也夠可憐的,放在爐上煮,結果一連換了好幾次的瓦斯瓶

不是沒瓦斯就是壞掉,這樣反反覆覆的一下開火一下關火下來,一整個出槌出的很嚴重

我都不知道是這蝦沒煮熟還是本來就不新鮮,那蝦肉吃起來超級的軟爛= =

我吃不下去,全部交給男人處理

 

鮮露清蒸活石斑

這石斑很大一條,魚肉吃起來很嫩帶點Q,男人的媽說好吃

 

鮑魚蒜香蒸

這鮑魚,男人說還不錯吃,有鮮

底下的看起來像菜頭粿的東西,吃起來跟粄條的口感很像,但要淋上附的醬汁吃起來比較有味道

 不過男人家覺得這蒜香的味道不太對味,所以也有請餐廳在宴客當天再做些微調整

 

黃金蟲草香螺燉烏骨雞湯

這湯,男人家的人都不能接受,覺得湯頭的味道很奇怪,所以宴客當天有換掉

我喝的感覺是還ok,比較偏中藥味的味道,但又不完全是,我是還能接受這湯頭

雞肉吃起來有嫩,不錯吃

 

芒果鮮奶油蛋糕

這蛋糕,廣受小朋友的喜愛,一連吃了好幾個

我有試吃了一下,上面的芒果果醬是非常大的幫手,哈哈哈

而中間的鮮奶油則是因為冰過,吃起來像在吃冰淇淋的感覺,所以小朋友超愛

蛋糕的甜度還ok,不會太甜

 

寶島季節水果

這一次看到水果用金字塔籃送上桌的,質感提升了不少

水果也新鮮

 

因為我文定宴客餐廳所提供的果汁是現打果汁,大家都喝的很開心

所以這果汁我覺得很可惜,喝起來不像現打的,那感覺就有差,不一樣了

 

  

我真忘了這紅酒是每桌提供幾瓶了,好像是1瓶又好像是2瓶

和我文定宴客所提供的紅酒好像是同一款

 

整個試吃下來的結果,男人家換了其中幾道的菜色

我覺得菊園的料理口味,比較不適合我,在調味的方面是重口味的

 若是喜歡口味比較重的人,可以試看看這間餐廳的料理喔

 

推薦菜色

  • 寶船鮮蝦刺身拼
  • 上旭蟹櫻花蝦米糕
  • 迷迭香葵花大肋排
  • 鮑魚蒜香蒸
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