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漂流木桶仔雞

  • 位置: 台灣 屏東縣 高樹鄉
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    屏東縣高樹鄉 (88快速道路旁)
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  • 經度: 120.601827135
  • 緯度: 22.8099673835

景點內容

景點描述

漂流木火烤桶仔雞 金黃可口
【訊息】桶仔雞|屏東縣高樹鄉
 

屏東縣高樹鄉連接茂林國家風景區的大津橋,在88水災中被沖毀,連帶也使得高樹鄉小吃店生意大受影響,有桶子雞業者被迫把店移到山下快速道路旁,同時撿拾漂流木來燒烤,搭配獨家調配的中藥,烤出來的桶仔雞,色澤金黃,十分可口。
打開桶子,正在火烤的桶仔雞,表皮彷彿是跟著火焰在跳舞,金黃的色澤非常的誘人,不時流下來的雞油,更是讓人看了猛吞口水,這雞油可不能浪費,還能變成雞湯喝果然是內行的老主顧,一下子就說出老闆的獨門絕技,就是這一包中藥,當然,雞隻的挑選也很重要。

位在屏東88快速道路旁的這家桶仔雞,老店本來在屏東高樹鄉,靠著茂林風景帶來的遊客,生意很好,但88風災過後,一切都變了樣,只好被迫下山求生存為了節省成本,業者還四處撿拾漂流木,當做柴火,而用木頭燒出來的桶仔雞,風味更佳,也讓不少老顧客回籠。(民視新聞洪明生屏東報導)

 
更新日期:2009/10/29
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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