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蘇記玉米排骨湯

  • 位置: 台灣 台北市 中山區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    台北市中山區林森北路386號
  • 電話: 02-25711029
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4086
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 121.525389
  • 緯度: 25.058711

景點內容

景點描述

講究細節成就凍未條的家常美味

父親賣了30年的玉米排骨湯,加上兒子花費8年調整口味的雞肉飯,2樣鎮店之寶招來絡繹人潮。特選台東放山雞,整隻水煮後費工地手撕成絲,淋上特製的雞油醬汁,雞肉、雞汁、白飯在口中交融完美的和諧感,看似平凡的一碗雞肉飯,卻因細節的講究,激盪出美味的連鎖效應。而幾乎要滿出碗外的玉米排骨湯,則是父親的家鄉味,由於盛產玉米,玉米和排骨一起熬湯是嘉義人家裡飯桌上的日常湯品,結果這一賣就是幾十年,成為林森北路的招牌。


推薦菜色:

  • 玉米排骨湯50元/飽滿的玉米甜度融入湯中,特選稀少的豬骨部位,啃來特別有味!
  • 凍未條雞肉飯40元(小)/雞絲嫩而不柴,澆淋獨特醬汁,成就老闆自信之作。

營業時間:10:30~22:00

公休:無

刷卡:不可

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秀色可餐
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