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櫻井家

  • 位置: 台灣 嘉義市 東區
  • 類型: 日韓料理 各式火鍋
  • 地址:
    嘉義市垂楊路100號
  • 電話: 05-2755103
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 7487
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 120.4584193
  • 緯度: 23.4745153

景點內容

景點描述


這間其實離我家很近,對這間也好奇很久了,外觀看起來有點類似簡餐店,但名字又很偏向日式料理店,有時候經過的時候看到店內真是人潮洶湧。後來發現店家門口有掛著關西壽喜鍋和北海道昆布鍋套餐特價$149的訊息,想想回到嘉義後,雖然經常吃火鍋但好像真的很久沒吃過壽喜燒了!所以就找了一天跑去這間吃看看了,沒有事先訂位,可能是平日的關係,所以店內並沒有很多客人!


看這窗口設計,應該原本是有提供外帶服務的,後來不知道怎麼就沒了,旁邊的櫥窗則有幾款的樣品模型供觀看。


該餐廳的營業時間則寫在小黑板上,還有優惠訊息一起放在店外。


入座後會先送上一杯檸檬水,因為是冬天,所以餐廳並的檸檬水並沒有很冰,真是開心!


一樓的用餐區,位置從兩人座到八人座都有。


該餐廳堅持自然的食材,追求身體的健康。

二樓的位置較多,旁邊有窗戶也可以觀看車流,感覺靠窗的視野比較好。二樓的餐桌座位也都擦拭的挺乾淨。


有提供報章雜誌讓客人在等餐點上桌的時候閱覽


店內招牌菜的樣子,不過最近感冒不想吃油炸的,所以就沒有點這道。


該店採用澳洲牛肉


菜單在桌上,採自行畫單的模式,如果對菜單有疑問也可以請服務生過來解說。點菜的同時就要先買單喔!


餐點選項比我預計得來的少,看看之前吃過嘉義其他間簡餐店菜單密密麻麻多個跟網拍選項似的,看得頭昏眼花。這間的餐點選擇就火鍋、定食、丼飯、麵食這四種,而其中定食的選擇較多應該是強項,感覺就比較專精。


單點和飲料部分,套餐飲料有三種,也可以折抵其他飲料$20元。

小葉紅茶
點完餐後,會拿到一張收據,服務生就會很迅速地把餐點送上桌嚕。紅茶喝起來微甜,且喝得出茶香,也蠻大杯的,不錯!


綜合盤(豬肉)
肉品只有牛肉和豬肉兩種,肉片數量約6片,並不是現切的,不過這價錢,也沒辦法苛求甚麼,味道就普通。缽內有青蔥、香菇、杏鮑菇、秀珍菇、金針菇、番茄、洋蔥、高麗菜、大陸妹、紅蘿蔔、火鍋料等。讓我覺訝異的就是竟然有四種菇類可吃,這還真是很少見到的呢!吃菇類對身體很好的喔!


壽喜燒湯頭
這湯是不能喝的喔,在上鍋後有先嚐了一下湯汁的味道,味道鹹中帶甜,但用簡餐的水準來說算不錯了。而甜味的來源應該就是鍋內滿滿的洋蔥吧,還有一大塊的滷豆腐,這個讓我有點傻眼,鍋內有這塊滷豆腐還真的有點不搭。


壽喜燒鍋一開始要先將蔬菜先下鍋,增加鍋內的甜味,之後再放入肉片和火鍋料。而肉片稍微涮過就可以吃了喔,牛肉可以看個人喜好,但豬肉建議還是涮至全熟。尤其是沾著蛋汁一起吃,那味道更讚!嘉義不知道哪裡還有火鍋店類似的專業壽喜燒鍋可以吃!目前印象中只有色鼎有而已。


由於壽喜鍋的湯是不能喝的,所以有附碗白味增湯,湯內有豆腐數塊,但由於有飲料可以解渴的關係,這碗味增湯就幾乎都沒喝到了。


白飯是可以無限續的喔,而雞蛋就是用來當沾醬的。


由於太久沒吃壽喜燒,看到雞蛋的時候還想說該不會要下鍋煮吧,後來才想到要打破雞蛋當醬汁,如上圖這樣後,還要再把蛋白和蛋黃攪拌均勻喔!


甜點-柳丁
一開始還以為是飯後水果,當知道這是甜點的時候還真的有訝異到,因為才半顆左右而已。壽喜鍋套餐原價$180,單點$150,而單點和套餐只差在甜點和飲料,飲料是$20元的,換算這個柳丁甜點價值$10。真的覺得有點不可思議,這甜點也太高價了吧,現在柳丁有這麼貴嗎?

整體來說
蔬菜盤讓我吃的挺開心的,有好多菇類可以吃!而壽喜鍋的湯汁調配得不錯,如果覺得過鹹或過甜也可以請服務生幫忙調整。服務態度很棒,上菜速度也快,唯一美中不足的就是甜點吧,真的讓我有錯愕到。建議該餐廳可以在肉品和甜點上再做些調整,推薦這間壽喜鍋給大家。以上是個人淺見,僅供參考。


提供服務:

電話訂位

消費方式:

套餐

推薦菜單:

壽喜燒火鍋

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