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蔡師傅

  • 位置: 台灣 台中市 北屯區
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    台中市北屯區遼寧路二段32號
  • 電話: 04-22437657
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2260
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.696435
  • 緯度: 24.1846419

景點內容

景點描述

蔡師傅是一家打著家傳料理的店家,也是賣家常料理的店家。

店家開店不過短短的1個多月的時間,就已經開拓出相當多的死忠顧客,

店內的空間雖然不是相當的寬敞,但是整理的相當的乾淨,讓顧客有一個乾淨的用餐環境。

牆上有一幅老闆揮毫的書法作品,可以說是店內唯一的裝飾品。

菜單上菜色的價格還算是便宜,滿貼近社會大眾的。

招牌家傳白菜蛋酥飯價格25元<小>

味道非常的香,雖然口味是走清淡的口感,

卻是每一口都吃的到他香氣非常的好吃。他的蛋酥也處裡的相當的好,

吃起來酥酥的味道非常的香。白菜的部份煮的還保留原本清脆的口感,

吃起來白菜的香氣搭配蛋酥的香氣相當的搭配,不愧是家傳的料理。

肉燥乾麵價格25元

他的肉燥相當的香,麵條也是相當的Q,吃起來很有古早味道。

肉燥的部分選用半肥半瘦的絞肉在用老滷汁去滷,吃起的味道特別不一樣。

家常菜滷筍乾價格15元

筍乾滷的相當的夠味非常的好吃,店家的滷筍乾當你吃第一口時會發現,筍乾是冰的,

別以為老闆沒有加熱,而是老闆家的特製手法就是吃冰的。

滷蘿蔔價格10元

滷蘿蔔也是滷的相當的爛,非常的好吃香氣也相當的夠,

蘿蔔吃起來纖維相當的細,吃的出來店家使用的蘿蔔友特別去挑選過。

貢丸豆腐湯價格15元

湯頭的部份是使用了大骨高湯,所以喝起來有大骨的味道非常的香

再搭配上一顆貢丸和2塊油豆腐,用料相當實在,油豆腐還是先水煮過,

把多餘的油份去除讓湯頭才不會太過油膩。

若是喜歡蔡師傅的蛋酥白菜他們也有提供家庭號讓你購買回家,

但是記得一定要先預訂才有一份60至100元。

蔡師傅每週五是他們的公休時間,可別這個時間跑來,那可是會白跑一趟。

 

蔡師傅

地址:台中市北屯區遼寧路二段32號

電話:04-22437657

公休日:每周五

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交通方式

自行開車

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松竹路到2段時看見遼寧路後左轉然後直行遼寧路2段就會看見店家。

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