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無老鍋 (市民店)

  • 位置: 台灣 台北市 中山區
  • 類型: 甜點冰品 日韓料理 各式火鍋
  • 地址:
    台北市中山區市民大道三段143號
  • 電話: 02-27317928
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 6340
  • 低消: 100~200
  • 高消: 500~1000
  • 經度: 121.540669
  • 緯度: 25.0447749

景點內容

景點描述

養生掛帥鼎王集團新登場

「豆腐是黃色還是白色?」鼎王集團執行長一語道破無老鍋追求吃食物不吃食品的中心思想。無老鍋精緻、養生的風味,源自於對食物深入的認識,從湯頭、鍋底、肉品、手工滑類、丸類,無不經過嚴密的人工監製與繁複手工製作而成。而獨家明治冰淇淋豆腐源自日本鄉間無老婆婆的家傳手藝,經繁複程序製作出柔潤綿密又帶彈性的獨特口感,帶黃豆清香,更是來店必嚐。


鴛鴦鍋底110元(人)/白湯以豬骨高湯、老母雞湯熬煮豐富膠質,加入六年東北高麗人蔘,喝完精氣豐盛。紅湯則以東方十多種藥材熬煮,醇辣帶茴香,每鍋開鍋費另加150元。

推薦菜色:
  • 鮮嫩去骨雞肉  188元
  • Q牛肉丸(8入)  208元
  • 丸子盛合盤(8入)  208元
  • 膠原蛋白魚皮  188元
  • 枸杞燴鮑魚塊  188元
  • 去骨肥牛肉  328元
  • 無老肉  328元
  • 小麥梅花香豬肉  288元
  • 田園鄉村嫩豚豬  288元
  • 綜合蒟蒻  128元
  • 低熱量雙捲  128元
營業時間:11:30~凌晨04:00
公休日:無
刷卡:可(AE除外)
消費方式:單點
席位:150席
MENU:肉類、手工丸、手工滑、海鮮、養生蔬菜等
個人預算:700元
服務費:10%

 



在台灣各式各樣的火鍋店,可說是相當地密集,

但如果你是挑嘴的饕客,追求更精緻的口味,那麼絕對要來試試這家主打養生概念的無老養生鍋,鮮明有特色的風格,

枯木、流水、天燈,講究的餐具、古樸的座椅,讓整室空間都流露出濃濃的禪意,

而這兒的美味更是從湯頭開始,就充滿了與眾不同的色彩。

色澤濃白的湯頭名叫冰淇淋豆腐鍋,裡頭含有大量膠質,讓愛美女性們紛紛前來朝聖,

使用豬大骨加入老母雞去熬煮的養生鍋,滿滿的膠原蛋白配上東北的長白山人蔘,喝起來是非常地溫醇,

隨鍋附上的冰淇淋豆腐,保證你在別地方看不到,

只要煮上十分鐘左右,就能嘗到一試難忘的軟綿滋味。

這兒還有一項秘密武器,就是人氣第一的無老肉,

薄透軟嫩的肉片裹著Q彈有嚼勁的外皮,

使用高梁酒、紹興酒去醃製,

漫著微微酒香的滋味,更是讓人驚豔萬分,

獨家的特色食材,還有可以親手DIY的干貝滑,

將來自大海的珍貴食材,結合滑漿現打創造出Q彈有勁的微妙滋味。

各式各樣的食材讓人吃了滿滿飽足,飯後還能享用滋味酸甜的水蜜桃冰沙,

不只清涼還能去油解膩,

到了夜晚華燈初上,店外開始排上人潮,為了溫暖的火鍋每個人都甘願等待,

這兒的美味持續供應到凌晨四點,無論喜歡麻而夠味的辣香鍋或是甘醇滋補的美顏鍋,來到這裡都能讓你的肚皮滿載而歸喔!

營業時間:11:00~04:00

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