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樂華蚵仔煎

  • 位置: 台灣 新北市 永和區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    新北市永和區永平路
  • 電話:
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 1941
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 121.511482
  • 緯度: 25.0083159142

景點內容

景點描述

樂華夜市吃透透 好呷報你知
【訊息】樂華蚵仔煎|台北縣永和市永平路
 


逛夜市,上百樣的小吃攤,如果不知道從何選起,不妨就跟著排隊的隊伍走,經常逛樂華夜市的民眾說,最受歡迎的小吃,最少也得等上半小時,到底有多好吃,一起去看看!
琳瑯滿目的小吃,哪一樣好吃,跟著排隊人潮走,準沒錯,排成一條人龍,還要拿號碼排,會不會太誇張了?雞肉塊在油鍋裡翻滾後,再灑上用20種中藥粉調製的胡椒味,這就是隊伍排再長,也一定要吃到的豆乳雞,這色澤不是染上去的,而是老闆特製的酒糟口味,別小看下鍋油炸的俐落手腳,每位師傅都考過廚師執照。

排隊才吃得到,還有這擺成一座座小山的滷味,只見人手一個小籃子,高麗菜、豆皮和豆乾一起下鍋煮伴隨熱氣出爐,味道只有吃過的人才知道,排隊買滷味不夠看。

看老闆一口氣端六盤蚵仔煎,才叫真功夫,在樂華夜市開了40年,老闆堅持只賣來自嘉義的蚵仔,因為這又大又飽滿的鮮味,就是吸引老顧客上門的秘訣,一個晚上曾賣過800盤。

不只有數十年老攤位美味,新口味的上海涼拌手絲雞,讓人一口接一口這樣的超人氣小吃,只有親自排隊等待過,才能品嚐出箇中滋味。(民視新聞劉盈盈、王維台北報導)

 
更新日期:2010/01/22
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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