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五花中華料理

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景點描述


因為這家店的門口是背對著同向的馬路,
感覺有點在走低調路線,店面走低調路線的話,
裡面的東西就得要不錯,否則客人根本看不到你…







店內裝潢跟上次來的時候沒啥差別,
本來還想四個人能不能坐這個圓桌,
後來想想店家大概把機會讓給更多人吧,
果然我們坐下沒三十分鐘就有一批客人來了





menu跟上次來的時候好像也沒啥差別,
比較了一下… 還是有差別,
老闆說的話不一樣了





這種簡單的menu 有個好處,
就是抽換很容易,菜色似乎還是那幾種,
這次儘量點之前沒吃過的菜色





依然是擺得很漂亮,口味也還算OK的小菜…
不過就是太佔空間了,後來中間那個撤掉,
下面的也撤掉,就留兩個小碗比較省事




牛肉OR豬肉炒飯… 比較重口味的,
就我個人而言,看到一堆蔥花就加分了,
感覺之前來吃的比較過癮些…




南國…  這道菜就這個名字,
想到南國,就想到紅豆生南國、春來發幾枝,
不過這道菜卻是沒紅豆,看起來擺了一條長龍,
賣相是不錯,印象中那個玉米並不甜,
至於裡面擺的是豬肝還是牛肉,我也忘記嘍!





(應該是?)金沙菌菇… 這東西是杏鮑菇,吃起來又Q又香,
所謂的「金沙」似乎是皮蛋跟鹹蛋黃的混合物,
讓口感得到更大的提升,這個好吃又特別,不錯




(應該是?)胡蔴白肉… 如果說這道菜只是小黃瓜絲拌肉絲,
你就不會覺得有什麼fu,不過捲得疊得真是藝術哪!
除了看起來漂亮之外,吃起來口感也好,
也算是色香味俱全的一道菜




蓬萊蒜肉… $180元
五花的菜色就是又漂亮又好吃,
跟快炒店走的是完全不同的路線,
這個蒜肉其實就是蒜泥白肉,不過醬汁又略有不同,
上面一堆的香菜真是討喜到破表,
搭上小黃瓜絲,清爽不油膩,真美味也!





來個近拍… 忘了說下面是有炸油條「情義相挺」的,
不過這個炸油條的口感很棒,又酥又脆,
也完全沒有油炸的油膩或怪味,
搭著Q軟的五花肉吃起來很有加分效果




山椒鹽魚片… $180元,依然是注重擺盤,
口感當然也不錯,魚片感覺沒很嫩,
不過下面的高麗菜生菜跟炸的魚片配起來也是滿搭的,
生菜+肉的組合似乎是這家店的成功公式之一




鍋鎉豆腐... $160,炸個豆腐也要疊成這樣,你服氣了吧!
豆腐似乎是雞蛋豆腐,外皮炸得有點Q軟,
上面那坨黑黑的東西味道不錯,有提味效果,
因為忙著哈啦聊天,所以也沒特別去記它的味道




炒菠菜… 均衡一下 ,$80元,
即使是簡單的炒青菜,也不會忘記了配色,
這菠菜還不錯,不會澀




三杯牛方... $180元,這是追加料理,
份量不算多,口感也算不錯,
不過牛肉似乎再生一點會比較好,
這種三杯的東西,我最愛吃蒜頭,
不過這裡的蒜頭太乾癟了





甜點…  有奶香




淮山蛤蜊雞湯...$280元,因為湯也算是追加的,
不過等了快三十分鐘,甜點都吃完了,
本來想想就算了,不過店家說這個湯因為要熬煮,
所以煮個三四十分鐘是很正常的,而且已經煮下去了,
那就等吧… 





這碗湯得到大家的讚賞,看起來材料很簡單,
不過湯頭喝起來真是鮮哪!
雖然裡面有大塊大塊的薑段,
湯喝起來也不會辣,不知道下料的順序是如何?
改天回家也來自己做做看…





五花的確是一個聊天慢食的好地方

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