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茶山小吃

  • 位置: 台灣 嘉義縣 阿里山鄉
  • 類型: 地方小吃 燒烤 山產海鮮快炒
  • 地址:
    嘉義縣阿里山鄉茶山村3鄰47號
  • 電話: 05-2513370
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3075
  • 低消: 100以下
  • 高消: 200~500
  • 經度: 120.666103
  • 緯度: 23.298984

景點內容

景點描述

想必大家都對部落中的平價小吃非常陌生,不過經由旅遊了解,對於山區部落人們與她們的飲食生活理念,開始嚮往。這次要介紹給大家的是嘉義縣阿里山鄉南端的部落─珈雅瑪,茶山部落,在貫穿部落的線道旁,部落人們信仰中心的教會旁,看到這麼一間茶山小吃。

珈雅瑪部落以前的地方舊名是cayamavana「珈雅瑪方納」,意思是山腰上的平原,日本人簡稱為「珈雅瑪」,又因跟日本話的茶山音似,所以就延續著稱為 茶山。有提供鄒族風味餐,飯麵、水餃類也平價約略$30~100,當天天氣很好~因為人口不多,地處偏僻,所以人口不多。

店家前有著在部落中很容易看到的鐵網烤山豬肉跟香腸,他們都使用柴燒烘出獨特香氣,油亮油亮的鹹豬肉..飄出烤肉香...很令人垂涎。

店家沿著路旁有一桌,其他的是要走下階梯的位置,這樣的設計剛好在炎熱的天氣中透出涼爽的風路。桌子許多用原木與傳統的木頭裁切而成,部落中隨手可得的山木製品成為一種特色。

最先上桌的就是油亮軟香的鹹豬肉跟香腸,半肥半瘦的豬肉,烤的有點嚼勁的表皮,脆酥香氣讓人多吃了幾口白飯,還配上嫩蒜頭提味,還滿不錯的。

部落的餐廳很開放的空氣流通,桌椅原木,用餐區桌數不多~桌子倒是挺大的。炒麵,口味不錯~麵條也不會過爛...

炒飯很好吃~加點黑胡椒的提味跟粒粒分明的米飯滾再一起的香氣,讓小朋友多吃了幾碗。

竹筍湯很豪氣的用鋼盆裝,嚇了媽咪一跳,湯汁濃,但是入口清爽,很特別的裝盤。

這道肉鬆龍鬚菜涼盤也很推薦唷!超嫩的龍鬚菜搭配鬆鬆的鹹香跟美乃滋的甜味,入口就讓人驚艷,而且老板的肉鬆很豪氣的鋪滿整盤,第一次吃到這樣的搭配~不錯!

因為香腸適中的肥瘦比,軟嫩的肉~很好吃~又多叫了一盤。

山上的蔬菜也是大推的菜色~部落很不同的灑上大塊滷肉~菜新鮮又嫩~

高麗菜也是很棒的菜~脆脆的大火炒可以帶出新鮮的甜味,清炒就很棒~

滷味拼盤。。。滷豆干看密密的透氣孔就知道滷得很透,所以也滿好吃的唷~

再給超好吃香腸一張照片~

茶山縣道旁的茶山小吃~還是黑貓宅急配的點唷~整體部落社區營造的還不錯唷~

走過茶山部落不少種花的花園跟涼亭~是因為鄒族有將祖先葬在室內的習慣~所以為了怕在屋子裡打擾祖先~所以在房屋外建立涼亭可以開心聚會的地方~也有很多慶 典是在涼亭舉行,後來聽其他地區的部落人們說~茶山部落的居民都滿有錢的~因為茶山有跟政府爭取部落營造經費~每家都可以有經費補助建造涼亭跟花園,好羨 慕唷!

推薦菜色

  • 炒高麗菜
  • 炒山豬肉
  • 蛋炒飯
新增菜色

網友評論

交通方式

自行開車

編輯 歷史
1.中山高嘉義交流道下→159縣道,穿過嘉義市區→18號省道(阿里山公路)→50公里處(龍美)右轉入新美產業道路。約需1.5~2 小時。

2.從中山高嘉義交流道下→159縣道,穿過嘉義市區→18號省道(阿里山公路)→在中埔鄉轉3號省道(往曾文水庫方向)→341.5公里處,不過大埔橋,直接 左轉至129線道上茶山。約需1.5~2 小時(大型巴士不適合走此段129線道)。

3.南二高中埔交流道→18號省道(阿里山公路)之後與前二條路線同。

4.台南以南的遊客可走山路,經由嘉義縣大埔鄉或者高雄縣三民鄉較快。

大眾運輸

編輯 歷史
1.直達茶山沒有公車,但可在嘉義火車站旁搭往嘉義農場方向的嘉義縣公車,約經1小時30分鐘,在大埔橋站下車。下車的地點為一家雜貨店,可預先連絡民宿的主人到此接送。

2.另一條路線是從嘉義火車站前搭乘縣營公車,行經阿里山公路於龍美站下車後,再以搭乘當地人的小型貨車和徒步的方法前往目的地。

其他方式

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