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梅門食堂

  • 位置: 台灣 台北市 大安區
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    台北市大安區麗水街42號
  • 電話: 02-23216677
  • 傳真:
  • 網頁: http://www.meimen.org/
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 8403
  • 低消: 100~200
  • 高消: 200~500
  • 經度: 121.527675
  • 緯度: 25.027144

景點內容

景點描述

李鳳山師父的理想中,功夫不但能救世,還富有文化。為了整合出一個理想的大同世界,

旗下弟子在麗水街小小的巷弄內,打造出一個整合的空間,

可謂是集結功夫、品茗與藝術的大本營。

初次到來的客人們,無不驚嘆柳暗花明又一村。

開設展覽廳是客棧的願景,提供有心人,或者是很好的藝術家一個發揮的空間,

也讓前來用餐的民眾,能沐浴在文化氣息中。

處處為別人著想,本著良心努力做菜,才能成就民眾的健康;將功夫的學問和美食之間的關係,做了最完美的詮釋。

這道黑椒香容飯,萃取食材精華,耐心費時熬煮,

品嘗起來,椒有椒的香氣,黑胡椒有黑胡椒的美味,

各種味道卻可以巧妙的凝聚相容在一起,絕對是不可多得的功夫菜。

用完養生餐點後,可別錯過這道食堂自豪的蕃茄豆腐湯,功夫主廚耗時四小時精心熬煮,

講究蕃茄的火侯,要煮到熟、透、爛需要長時間,將豆腐跟蕃茄湯頭熬出來,

每熬一個小時,它味道就不一樣,送客人飯桌上的,絕對是你忘不了的好味道。

一個濟世的理念,擴展到文化以及教育面,

更難能可貴的,可以將功夫的哲學轉化為料理與人分享。

客棧的美食樣樣都是耗時費工,除了外在的功夫之外,蘊含的品德與耐心才是師父所傳承的精隨。

營業時間:11:30~21:00 (週一公休)

 


養心性,走訪桃花源地滌身心

集人文、藝術、飲食、交流的養生園地,由創立「梅門一氣流行養生學苑」的李鳳山師父引領弟子,所完成的老舊空間改造典範,其原址為40多年歷史的台鐵宿舍,梅門以養生村概念進行規劃,保留玉蘭老樹、庭園茄苳、香椿樹群及九重葛老籐等,將全區建築活化再利用,為斑駁的老宅院重塑新生命。梅門食堂和梅門飲居分別是園區內料理、品茶空間,其中的梅門食堂料理配合四季節令,以新鮮食材細火慢燉,選用純正陳年養生醋、天然海鹽、健康橄欖油等調味,不加味精及人工添加物,部分並以茶入菜,強調健康、怡情養生,品味茶食合一的感覺。

燉茶500元、鐵觀音奶茶220元/前者經72小時揉捻有炭焙香,後者原料為植物奶,口感驚豔。

 

推薦商品:
  • 燉茶 500元
  • 鐵觀音奶茶 220元
  • 普洱茶火鍋 350元
  • 茶油麵線 150元

 

營業時間:園區09:30~22:00;梅門飲居12:00~23:00;梅門食堂11:00~21:30

公休日:一

刷卡:可(AE、大來除外)

座位:梅門飲居70席;梅門食堂50席

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