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東勢牛稼莊

  • 位置: 台灣 台中市 東勢區
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    台中市東勢區新豐街7號
  • 電話: 04-25873488
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 8307
  • 低消: 200~500
  • 高消: 200~500
  • 經度: 120.824705
  • 緯度: 24.262679

景點內容

景點描述


東勢牛稼莊以台灣黃牛全牛料理為招牌,在東勢地區飄香50年。舊牛稼莊歷經921大地震房屋倒塌,店家損失慘重,餐廳牆上掛著921地震當時的相片,訴說著老店經歷的風霜,重建後繼續在東勢營業。


↑滷味拼盤-滷牛肉、毛肚、牛筋,不同部位不同的滷製時間與方式,每種都滷到恰到好處,非常入味。


↑很平凡但是很好吃的牛肉炒麵,這盤大受歡迎!!


↑涼拌肚王~非常爽脆的驚異口感,吃起來好像沒有腥味的松阪豬肉,這道料理是牛稼莊的招牌其他店家很少見。


↑青菜炒牛肉~很常見的作法,以牛肉片與空心菜大火快炒。


↑牛雜+紅燒牛肉湯,店家建議我們把二道湯品加在一起變成一大鍋,於是味道也完全融合在一起了,醬油湯底帶著濃濃的紅燒醬油口味,湯底濃郁。

想嘗試單一口味可以選單鍋就好,不要二種混合。 


↑紅燒牛尾,吃起來很像紅燒豬腳,膠質很多很軟嫩。


↑薑絲毛肚,毛肚真的很適合使用蔥、薑爆炒,入口爽脆又香、口感又好。


↑紅燒牛筋~稍辣的口味,QQ的、辣辣的是下酒好菜。


↑香煎牛脾,很像炸的很乾很豬肝然後再加辣椒蒜末九層塔爆炒的一道料理,吃起來沒有內臟常有的怪味道,口感堅韌、耐咬。


↑苦瓜牛心,牛心口感較韌,很像吃沒有油花的瘦肉,跟苦瓜一起炒口味清爽。


↑蔥爆牛骨隨,吃起來很像是四川料理"老皮嫩肉"(就是表皮煎的焦焦的,但是裡面還很嫩的嫩豆腐)。

以上全牛大餐~8-10人份3500元。

全牛料理除了上面所列以外,菜單上還有黃瓜心管、麻油牛腰、青椒牛肝、薑片生腸...甚至連燉牛鞭、麻油牛睪丸...都有。

 

↑店內



↑門口

營業時間:11:00~20:30 

提共服務:電話訂位、刷卡

價位:平均每人約200~400元

消費方式:單點、10人合菜套餐、全牛大餐(8~10人份)3500元

適合人數:家族、團體聚會

座位:圓桌

固定優惠:無

活動優惠:無

連鎖店: (N)

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