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寶哥火鍋味館

景點內容

景點描述

火鍋 X 紅酒

時下愈來愈流行飲紅酒,大家亦愈來愈懂得飲,一頓飯總少不了一杯美酒。如果你是紅酒迷,又是火鍋迷,有個好地方介紹給你。開張約1個月的寶哥火鍋味館旗艦店,地下為酒窖,收藏約500款產自法國、阿根廷、智利及澳洲的紅酒、白酒及香檳,亦有品酒師即場為大家選酒。火鍋湯底方面,要新鮮,有羅宋牛腩湯、香蕈牛肝菌清湯等;守舊的,一樣有多款常見湯底。和牛、手打肉丸等是推介配料。筆者的最大印象就是湯底和配料一樣相當足料,再配一杯美酒,三五親朋更加盡興。


澳洲12M霜降和牛 HK $228未至於入口即溶,但沒騙你,肉質仍然非常嫩滑。



香蕈牛肝菌清湯 HK$80清湯加入了牛肝菌,不濃膩但充滿菇香味。牛肝菌是中式餐點中比較少見的,可說是中西合璧的一個湯底。


推薦美食:

  • 香蕈牛肝菌清湯HK$80
  • 澳洲12M霜降和牛 HK$228

其它資訊:

營業時間:18:003:00( 酒窖:11:302:00

公休日:無

刷卡:可

服務費:加一成服務費

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秀色可餐
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