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高賓活海鮮餐廳

  • 位置: 台灣 桃園市 八德區
  • 類型: 中式料理 山產海鮮快炒
  • 地址:
    桃園市八德區和平路528巷2號
  • 電話: 03-3648027
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4279
  • 低消: 100~200
  • 高消: 1000以上
  • 經度: 121.311984
  • 緯度: 24.956824

景點內容

景點描述

我們來到位於八德大湳水上樂園內的「高賓活海鮮餐廳」用餐。由於前往時剛好颱風剛過,門口的布條還來不及整修,所以看起來比較黯淡一點,但識路的饕客才不管這些,平常中午照樣也是有許多人到這裡報到。

進入大門之後,右手邊就是高賓活海鮮餐廳的所在。左手邊則是大湳水上冷(溫)水SPA游泳池。

進入餐廳後就是這般盛況,由於這天剛好有公司行號前來用餐的關係,所以整個餐廳十分熱鬧。餐廳正後方為大片的開放式廚房,廚房環境以及廚師的料理過程,皆一目了然,如此用起餐來格外令人放心。

其中絕大多數價格大都在百元上下,感覺還滿接近一般的百元熱炒店,所以即使是小眾,也不用擔心到了這裡不知如何點餐。另外還有一點特別值得一提的是,老闆娘說他們家的料理都會推陳出新,如此客人即使經常上門,也不用怕會吃膩。

這天老闆娘推薦了四菜一湯,菜的部分由左至右依序為三杯中卷、蒡絲牛肉、金沙蝦球,以及客家小炒,湯品部分則為鳳梨苦瓜雞湯。四菜一湯加上白飯四碗,只要880元,個人覺得還滿物美價廉的。

蒡絲牛肉,份量還滿多的,個人覺得3~4個人分食很剛好。這道菜本身帶有濃濃醬香與些許微辣口感,蒡絲清脆多汁不塞牙,醃漬過的牛肉片則是軟嫩不老硬,可以算是道相當下飯的重口味料理。

客家小炒,這道同樣也是帶了微辣口感,他們家的客家小炒吃起來很乾爽,不會濕濕黏黏的,是我個人喜愛的那種口感。 一般客家小炒常見的元素-豆干、肉絲、青蔥、魷魚腳、芹菜、辣椒....等,這道料理裡都有,就這料理整體的質量來說,個人覺得值得一試。

金沙蝦球,上頭是裹粉油炸後再與金沙醬(鹹蛋黃)拌炒均勻的金沙蝦球,鋪在底層的則是炸得酥脆的芋頭絲。金沙蝦球外皮鹹香薄脆,內裡蝦仁則是鮮軟中帶點微脆口感,同桌的大家都一致覺得這道料理相當不錯。而下頭炸到極度酥脆的芋頭絲則是我個人喜歡。

三杯中卷,一上桌陣陣香氣馬上竄入鼻中,九層塔+醬油+米酒+蒜+薑片+麻油的香味,在我心中是很典型的台式料理風味。料理內的中卷鮮度沒話說,至於口感也是軟硬適中,一點也不老柴,這道我個人也還滿喜歡的。

鳳梨苦瓜雞湯,上桌時苦瓜還是生的,大概續滾個30分鐘左右,等主餐吃的差不多了,苦瓜軟透,這湯也就可以喝了。

軟透的苦瓜嚐來先苦後甘,雞肉同樣也是軟嫩入味,充分吸收鳳梨、苦瓜,以及雞肉精華的湯汁,十分甘甜。是說如果覺得夏天火氣大口乾舌燥,來點鳳梨苦瓜雞湯降降火氣也不錯。

飯後水果,當令的西瓜,就是兩個字甜啦!

營業時間:10:00-14:00 17:00-22:00
提供服務:電話訂位、免費停車場
消費方式:單點、套餐
適合人數:團體聚會、家族聚餐、好友小聚、情侶約會
氣氛:安靜輕鬆、熱情歡樂
座位:包廂 ,圓桌,長桌

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