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新瓦屋傳統豆坊

  • 位置: 台灣 新竹縣 竹北市
  • 類型: 地方小吃 中式點心 甜點冰品
  • 地址:
    新竹縣竹北市嘉興路200號
  • 電話: 03-6673917
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 7620
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.0279267
  • 緯度: 24.8172229

景點內容

景點描述

在竹北嘉興路上有一家專賣豆花、豆腐與豆漿的小店,店面不是很起眼,最近掛上招牌之後能見度大為提升,其實這家店已經經營很久,很多附近居民或上班族都會到這裡來消費,新瓦屋這個店名其實大有來頭,店主人就是竹北高鐵區附近新瓦屋客家園區的原屋主,所以才以新瓦屋為店名,因為口味不錯,在新竹地區小有名氣,並且也上過不少平面媒體報導。

店門入口處就是長長的櫃檯與放豆花的材料櫃,店內以大量的竹子裝潢,很有客家風情,這些竹子可是店家特地從竹山訂購的茅竹。

內用環境只有一張大桌子,環境維持得非常乾淨。

這裡只販賣豆花、豆漿與水豆腐三種產品,其實這裡最早的產品就是水豆腐,據說已經販賣超過60年之久,後來才陸續開發出豆漿與豆花,這幾年交棒給原本在竹科從事餐飲業的第三代之後重新裝潢店面,擴大營業,這裡的產品標榜完全使用有機黃豆,所有產品都是遵循古法製成。

外帶豆花以封口膜緊緊將碗封住,店家並貼心的附一隻塑膠割刀讓客人使用。

綠豆豆花裡的綠豆數量不少,綠豆香氣很濃,甜度剛剛好,綠豆煮得軟硬適中,不會過軟過爛,口感很好,冰涼的糖水吃起來有淡淡黑糖香而且隱約還感覺到一點薑的味道,口味很特別而且不會感到突兀。

傳統豆花的黃豆香氣也很濃,口感綿密的豆花入口即化,吃起來還真的很有古早味。

一瓶40元的豆漿一樣是以有機黃豆製成,喝起來好香濃,甜度也剛剛好,據說竹北地區有些早餐店和餐廳都是從這裡買豆漿回去,然後再加水稀釋賣給客人。這家新瓦屋傳統豆坊的產品標榜天然而且完全不添加防腐劑,所以保存期限自然較短,餐點吃起來口味都很不錯,除了豆漿與豆花之外,招牌的水豆腐聽說也很厲害,有機會不妨來試試看。

特色:傳承三代的豆花
營業時間: 08:00-21:00
提供服務:電話訂購
價位:每人平均消費 NT40元
消費方式:單點
餐飲菜單及價格:

  • 豆花 NT40元
  • 水豆腐 NT40元
  • 豆漿 NT40元

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 豆花

適合人數:情侶約會、一人獨享
氣氛:浪漫情調
座位:長桌

推薦菜色

  • 豆漿
  • 豆花
  • 水豆腐
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