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史大華麻辣精緻鴛鴦鍋

  • 位置: 台灣 台北市 大安區
  • 類型: 各式火鍋
  • 地址:
    台北市大安區安和路二段209巷2號
  • 電話: 02-27333589
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4694
  • 低消: 200~500
  • 高消: 1000以上
  • 經度: 121.550411
  • 緯度: 25.026187

景點內容

景點描述

其實這天阿,原本我們是要去吃東區的傑夫燒肉的。但是很奇妙喔,訂位我訂的是中午12點鐘,而我們11點55分到他門口。結果傑夫燒肉居然還沒開門,那那那等等是吃的到還是吃不到啊?性急的友人懶的等待,於是我們就跑去吃別家了。這一跑跑到了安和路上的牛角燒肉,我很期待!不過因為沒有訂位,就連平日的中午都沒有位置,整個吃不到。

於是轉了個彎,我們看到了這家史大華麻辣鍋。雖然沒有聽過,但仍然就是傻呼呼的就走進去了。

價位很佛心的放在了門口。單價說真的不算便宜,但我想兩個人應該點不多,一個人600左右還行吧?

裡頭是非常中國風味的裝潢,桌數並不多。整體走的是古意盎然的優雅風味,服務生也非常親切。我們只有兩個人,他卻帶我們到五人桌入座,讓我整個大加分呀。

桌上潔白而簡單的餐具。

基本款都具備的醬料區。服務生有表示可以幫我們調製店家獨門的醬料,嚐起來帶酸。但我吃火鍋不喜沾醬,友人則是不愛酸味,所以還是婉拒了。

今兒個,我們點了麻辣鍋與史大華獨門泡菜鍋的鴛鴦鍋,小的500元。

不過,說是「史大華獨門泡菜鍋」,其實不是我們想像中紅通通的泡菜。他算是白鍋,裡頭的泡菜吃起來像是酸白。

紅白兩鍋的湯底裡頭都有很多的鮮嫩鴨血與豆腐,以及香甜的大白菜。史大華的鍋底只能續加一次,湯頭倒是可以無限續加的。他們家的紅鍋我還蠻喜歡,因為我們點的是比小辣還不辣一點的程度,可以喝呢!

裡頭的鴨血、豆腐都頗入味,還有大白菜也是軟忽忽的極好吃。

開動之前,服務生會先來幫我們調製一碗開胃湯,基底是獨家的高梁醋。

之後加入一定比例的紅白湯頭,喝起來濃郁中爽口又帶著點酸味。非常的香馥順口,而且辣度很適中,連不吃辣如我都可以咕溜喝完他。

川丸子 160元+10%;因為只有兩個人,所以我們點的不多,不過這川丸子也太不划算了吧!

不是我要說,丸子小就算了,川丸子本來就是這樣。但是這個容器也太小了吧,只有我手掌大,裡頭連10顆都沒有耶。不過他確實是好吃的啦,是很純正的肉丸子。丟進紅鍋裡面煮出來的味道真的是很好,但CP值不高就是。

魚餃、燕餃雙拼 110元+10%;這個就是中規中矩,吃起來一般般無所謂好吃不好吃耶。

金針菇 80元+10%;金針菇不就是金針菇,純粹點來補充個纖維質這樣。

老油條 70元+10%;老油條我就覺得很不錯了,不會涮一下就軟掉。

即使吸了很多很多的紅鍋湯汁,還是保有一定的脆度,好吃!

美國雪花牛 350元+10%;雪花牛的油花分布的超美,但是份量不是很多,所以要省著吃。

大約涮個七分熟就可以起鍋,吃起來肉汁四溢且肥瘦恰到好處。我覺得以這樣的價格來說,是相當有品質的了呢。

活菌梅花豬 450元+10%;我很認真的數了一下,一份的肉總共是16片,還算挺多的!不過看這個油花真的還挺漂亮,下鍋也輕輕涮一下就熟了。

豬肉的部份吃起來很嫩也頗有口感的,我覺得是好吃的豬肉。

肉品的旁邊有著裝飾的漂亮蘿蔔絲,其實也是可以下鍋煮的唷。

飯後則是招待了一人一小杯的高梁醋,也是她們的鎮店之寶。對我來說不太酸,味道是溫淳順口的,友人則是酸的皺起了眉頭。其實這餐吃的很開心,因為中午的客人不多,所以店內相當的安靜。服務生也都會適時的來介紹、加湯、收盤子,給人的感覺都很好。但是~這餐我們兩個人吃了1800多元的溜!!!!!不過我們點的菜色其實並不多耶,整個也太貴了一點點吧。除此之外我是沒什麼不滿啦,但沒有吃的很飽也是真的,就當養生就好。回家辜狗史大華,才知道原來她是之前的嗎哪精緻鴛鴦鍋,只是改了名字。裝潢、菜色、服務都與之前我看過的嗎哪無二致,只是名稱換成了老板的名字。整體來說,我覺得鍋底不錯,單點的肉質也很棒。可是就價格來說,還真的是不拎阿貴的高級單點火鍋店啊!

本文由摩艾的童趣野餐塾提供

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