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康喜軒金牛角

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景點描述

炎炎夏日來到三峽老街遊玩金,想吃個牛角麵包,但卻又因胃口不佳,怎麼辦? 康喜軒金牛角老闆曾先生永遠以體貼客戶為念,為走得汗流浹背的遊客,想出一個獨特的解決辦法,於是創造出了獨一無二的金牛角冰淇淋。

牛角冰淇淋有著頂級、衛生、多樣化的特色,由國外原裝進口的冰淇淋,其綿密的口感,配上酥脆的金牛角杯,獨特的口感,完美地搭配融合在一起。讓品嚐者,能夠同時嚐到兩種口感的迥異。金牛角冰淇淋有著頂級、衛生、多樣化的特色,由國外原裝進口的冰淇淋,其綿密的口感,配上酥脆的金牛角杯,獨特的口感,完美地搭配融合在一起。讓品嚐者,能夠同時嚐到兩種口感的迥異。不同於一般的製作方式,冰淇淋再壓出之前是一個一個分裝在大冰箱裡,客戶選定口味後才取出,並放在自創的冰淇淋機壓出,相當的獨特。

康喜軒金牛角其實已經是相當具有名氣的老店,但老闆曾先生對其產品品質的要求一如初衷,堅持伊定是要用最高品質的植物油,雖然物價不斷的高漲,但是老闆就是堅持要讓消費者吃到最健康的食材,他相信,只要用心,不斷的求新求變,讓客戶永遠趕到新鮮感,生意才會長長久久。

 

 

原味牛角禮盒 (10入裝 / 320元)

堅持傳統道地地手工製法,添加濃醇香的林鳳營鮮乳,金黃色澤的酥脆外皮與Q軟內裡絕妙搭配,香味四溢、完美呈現。

 

綜合牛角禮盒 (10入裝 / 350元)

(原味*2+巧克力*1+奶酥*1+原菠*1+紅豆*1+咖啡*1+草本*1+金蕉*1+碧螺春*1)

 

●蛋黃酥 (9入裝 / 320元) (10入裝 / 360元、12入裝 / 420元)

不起眼的外表下,一口咬下去輕鬆可口,滿嘴蛋黃的香氣,入口即化,讓人忍不住一個接著一個吃到肚子裡。

(芋頭酥、棗泥、蓮蓉酥、烏豆沙可自行搭配)

 

●手工麻糬 (花生6入、紅豆6入:12入裝 / 300元)

手工外皮,細緻的內餡,讓您口口都吃到香酥的花生粒與濃郁的紅豆香,咬一口,讓您回味無窮。


 

兩種美味歡喜團圓



發跡於三峽的康喜軒,除了遠近馳名的金牛角之外,還有令人看了就垂涎三尺、金黃飽滿的鳳梨酥與京凰酥,每年吸引許多顧客提前預訂,為的就是這皮薄餡多鬆香不黏牙的麵衣,以及包裹口感細緻酸甜的鳳梨內餡,而外觀看來貴氣的京凰酥,一口咬下更可感受到香味濃郁的餅皮與內餡蛋黃,讓人回味無窮!

另外還有堅持以手工製作的蛋黃酥,手作酥皮鬆軟搭配綿密豆沙內餡,夾層蛋黃的香氣口感,讓人齒頰留香。

 


來到三峽每個人都知道,一定要買的伴手禮就是金牛角,人氣超旺的三峽金牛角 ,

雖然小小一支,卻是帶動三峽觀光業的重要功臣,康喜軒金牛角不只供應有名的金牛角,

除了傳統的原味,現在還有各種創意的展現,精緻的多元的口味,讓人看了就食指大動。

製作金牛角的過程雖然不是很難,但是每個小環節都十分地重要,

特選來自法國的諾曼第奶油,再加上新鮮的雞蛋與牛奶,

在無水奶油的加持下,金牛角完美的發揮了酥脆的口感,

一層一層綿密的內層也透出滿滿的奶香味,不油不膩得好味道,滿足了每一張挑剔的嘴。

光是口味變換還不夠,在這裡還有獨家研發的金牛角冰淇淋,

充滿創意的點心,讓來到三峽的遊客紛紛好奇嘗鮮,

取代傳統餅皮的是店家特別研發的牛角杯杯,香脆的口感和一般餅皮來比有過之而無不及,

搭上富含活乳酸菌的冰淇淋,這個特色冰品可是連在地人都相當推薦。

用心把關製作的金牛角,吃過都讚不絕口,而業者也將這份心意分享給需要的人,

用美味傳遞溫暖,小小的金牛角經過巧思成為了多樣化的甜點,

業者多樣化的經營,讓小店蛻變成全方位的烘焙名店,

下次來到三峽可別忘了帶份伴手禮,讓家人朋友也一同體驗充滿創意的精緻點心。

 

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