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Sound of Kaffee 奧地利饗宴

景點內容

景點描述

 

    今天venny和雷克一路匆忙的到Sound of Kaffee奧地利餐廳用餐,深怕錯過時間人潮太多時訂位會被取消,7:00一到定位發現餐廳內沒啥人,用餐期間還發現廚師一直在外面聊天,戳著盤中硬梆梆的魚,venny對這餐滿失望的,人家想吃美食啦,今天這餐含服務費總共花864元

坐到忠孝敦化站,地下街10號出口走一下就到了,不用懷疑,餐廳就在sogo地下一樓

還沒下樓就看到歐式下午茶250元起的廣告,有興趣的人再來嘿

走旋轉樓梯下樓,還沒下去就可以看到餐廳內美美的環境


走樓梯下來會看到這樣的一個小門,venny會建議從sogo進到餐廳,感覺會比較不一樣

有很多酒,因為每個人的態度都很冰冷,所以venny也沒多問是不是都是奧地利酒

美美閃亮亮的吧台,感覺很冰冷

這邊的用餐空間還滿漂亮的,喜歡吃氣氛的人可以來這邊約會唷

今天的刀叉好像多了點,只是venny不懂為啥刀子只有一根,前菜也要是要動刀才有辦法吃的美美的,叫淑女一口咬那麼一大顆很醜ㄟ

餐前麵包是全麥麵包配上加了胡椒和洋香菜的奶油

全麥麵包裡面非常的柔軟濕潤,沾上奶油後吃起來口感會比較滑順,微鹹的奶油很適合這種全麥麵包,雷克覺得吃起來還不錯,不過venny比較不愛這種偏酸的餐包

主廚前菜燻鮭魚起司球襯酒醋鮮菇,這是今天第二名好吃的食物

它可以沾著微甜的酒醋醬吃或是配上杏鮑吃,或者什麼都不沾直接吃,不同的吃法有不同的味道,如果有香賓可以搭配應該會更棒

中間包著用酸黃瓜和洋蔥去掉奶味的摩佐拉起司,吃起來非常的柔軟又扎實,起司配上鮭魚真的很棒ㄛ,可惜只有一小球

煙燻鮭魚凱薩沙拉比一般外面的奶味要重了點,菜很均勻的沾上醬汁,不會有醬汁不足的現象,酥脆的碎麵包提供了很好的口感,讓沙拉的口感比較多樣化,只是重味到的煙燻鮭魚這樣配起來沒有很搭,反而有點各自為政相互干擾的情形,如果分開吃應該會比較好吃吧

風乾火腿蕃茄乾蘿蔓沙拉佐酒醋南瓜籽油,是一道菜名很長味道不詳的沙拉



吃之前可以把墨綠色的南瓜籽油加到生菜中,南瓜籽油聞起來有微微的香氣吃起來有生果仁的味道,而且帶點苦味,不過當南瓜籽油混到最底部的透明酒醋會蹦出另一種味道,如果拌上風乾火腿變化就又多了一點,這算是一道味道多變的生菜沙拉,不過venny和雷克吃不太慣,看來要習慣吃生機飲食的人會比較喜歡

奧地利肉團牛肉清湯聞起來有淡淡的香氣,湯也非常的清澈,venny覺得喝起來有點鮮甜,但是雷克覺得喝起來很像王子麵湯,而且碎牛肉丸被雷克嫌到一個不行,看來想知道真正味道的人還是要親自來一碗唷

起司王海鮮湯有很大片的魚肉和兩顆煮的熟度剛好的蛤蜊,還有一支剝好殼卻保有鮮甜的蝦子,雷克喝起來有濃濃的起司味,不過venny覺得像是裝扮成味噌湯的起司海鮮湯,味道一般般,服務生說這是用頂極的起司直接熬湯的,venny吃到後來也不想問了,總覺得吃頓飯多問幾個問題會被討厭,吃的出這起司是有多頂極的人再好心的跟venny說一聲吧

維也納嫩煎香料鮮鳟魚吃起來一點也不嫩,而且刺很多ㄛ,不愛會吃魚的人要小心ㄛ

 

抹了香料的鳟魚烤的有點乾扁,香料味跟魚好像有點不太協調,venny吃的有點想哭,明明就是乾煎,轉頭看到廚師在跟別人聊天,venny無語的把魚默默的吃完,不能因為乾就把魚浪費掉唷

服務生說魚頭到魚尾都已經炸的酥脆全部都可以吃,結果我又有被騙的感覺,他們還不到酥脆硬的不能吞啦,另外蔬菜也給venny裝熟,這種有點熟又不太熟的蔬菜真的有點難吞,不過venny發現骨邊肉炸的反而比較軟嫩好吃一點,我說愛聊天的廚師ㄚ,你要不要乾脆整條魚都用炸的好了

香煎挪威鮮鮭佐紅魚子搭配干貝白酒綠胡椒汁,一個菜名就可以道盡所有食材,不過連服務生都唸的很繞舌,venny更是唸到舌頭打結囉

四片切薄片的干貝吃起來還不錯,沾上沒有辣嗆味的綠胡椒汁更是迷人,終於出現venny吃起來比較能符合價格的東西囉,真是讓venny開心的想跳舞,雷克覺得這干貝吃起來內有湯汁很喜歡

黑黑的烏魚子醬和破破的橘色鮭魚卵和在醬汁中,用來提味吃起來很不錯,這道主菜吃到目前venny覺得都有在水準之上


不過吃到主角鮭魚就破工囉,鮭魚是很大塊啦,但是吃起來怎麼這麼乾ㄚ,還好有綠胡椒汁可以沾,不過至少沒魚刺不會被噎到,不太會吃魚但是又想吃魚的人可以吃這道料理唷

服務生很好心的將venny和雷克的甜點上不同的蛋糕,這個有著濃濃巧克力硬外皮的蛋糕叫沙合,中間有微甜酸的杏桃醬,venny很喜歡杏桃醬的香氣和味道,這種歐洲蛋糕口感上比較扎實厚重,看似硬柴吃起來卻含有溼潤的口感,配上無糖的熱飲會比較好吃,巧克力皮被冰的太硬了,讓venny忍不住又想動刀了

服務生說這是千層派,眼拙的venny只看出有兩層,後來幾經思量venny覺得他的千層指的應該是那三層薄薄的餅干吧,這個千層派把千層去掉之後,中間的部分非常的好吃ㄛ,很有起司蛋糕的感覺


只有熱飲的米朗其是咖啡的一種,喝起來口感介於拿鐵和卡布其諾中間,這是今天最好吃的食物,請登上第一名寶座,真的很好喝唷,真想再來一杯

奧地利風味紅茶喝起來有點澀,不過店家都已經把檸檬和糖漿準備好了,全加了就對了,在檸檬酸味釋放後再加上糖漿的調合,變的很好喝唷,跟平時喝到的檸檬紅茶完全不同,調合後的味道很高雅清新,很適合拿來搭配千層派

加100元就可以有Glacio的頂級造型冰淇淋可以吃,有興趣的人可以試試,聽說這冰淇淋可是低脂牛奶跟新鮮水果製成的,不過venny沒啥興趣就是了





 

 


 

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