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彰鶯肉圓

  • 位置: 台灣 新北市 鶯歌區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    新北市鶯歌區行政路35號1樓
  • 電話: 02-26701841
  • 傳真: 02-26772685
  • 網頁: http://www.26706654.com.tw/
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2882
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 121.35192
  • 緯度: 24.95594

景點內容

景點描述

 


彰鶯肉圓

彰鶯肉原創立於民國57年,第一代老闆「白老伯」為了紀念與太太這段彰化和鶯歌的姻緣,白老伯特將此店命名為彰鶯肉圓,目前由第二代的女婿及女兒經營著。



彰鶯肉圓特選台灣枯水期的地瓜粉、皮超Q的,內餡是富有彈性的後腿豬肉還有整顆的香菇、筍丁,來吃好吃的彰鶯肉圓,一定還要再來一碗四神湯才夠味,以大骨熬成的四神湯,湯頭濃郁,裡頭的蓮子、山藥、豬小腸...新鮮食材也是扎扎實實的一整碗耶!



營業時間:AM11:00~PM7:30

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肉圓:使用台灣枯水期的地瓜粉,製成Q軟的肉圓外皮,內餡層層放置富有彈性的後腿豬肉與爆香過的竹筍還有整顆的香菇,再搭配獨家醬料,口感香Q有嚼勁,吃完齒頰留香。價格:35元。


四神湯:滿滿一碗包含著清甜大骨湯、鬆軟薏仁、新鮮豬小腸、山藥及蓮子,搭配肉圓真是相得益彰。價格:35元。
(價格若有變動、以店家所訂價格為準)

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中正一路是來到鶯歌不能錯過的一條街,因為短短幾百公尺聚集許多知名美食,

美味的在地小吃有這一味,遵循古法製成的鮮肉圓,

每天新鮮現做,而且從外皮到內餡都特別講究,和蝦仁爆炒過的筍子,替肉圓增添了香味以及脆度,

配上特選的後腿肉,外皮Q彈,內餡有勁的肉圓,可是賣了40年的好味道呢!

簡單樸實的平民小吃,餵飽了不少鶯歌的大小朋友,

也吸引了眾多的觀光遊客,更牽起了許多人對於鶯歌的情感,

讓鶯歌不只是陶瓷之都,也是富有歷史的美食之都。

營業時間:11:00~19:30

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