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松玫冰品店

  • 位置: 台灣 台南市 佳里區
  • 類型: 甜點冰品
  • 地址:
    台南市佳里區子龍里49號
  • 電話: 06-7262626
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3841
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.2079953
  • 緯度: 23.1696067

景點內容

景點描述


佳里的雪琪冰聽說是當地老一輩人喜愛的冰品,吃完佳興裡大腸粥後,緊接著往麻豆交流道的方向回程來吃古早味冰,原以為下雨天店家沒做生意,但愛吃冰老公還特地下車確認,還好店家有做生意,不枉我們大老遠來一趟,只是冰店比想像中的小很多,讓客人坐著吃冰的地方也不大,猜想應該都是外賣冰磚給其他冰店居多吧。


這個窗口看起來好像小學時的福利社,要點什麼冰全靠這個窗口,算是採半自助式,用冰菓室當店名就知道年代有多久遠了!叫雪琪冰是因為日文的清冰,發音叫「細琪」,老闆就直接把它翻譯成為「雪琪」,所以雪琪冰就像清冰一樣帶點甜味清清淡淡的,不過繼續吃下去你就知道他為何受歡迎了!


雪琪冰30元/大杯,問過老闆為何不用碗裝,在視覺上會比較好,老闆則笑而不答。用紙杯裝其實看不到裡頭的料,不過若吃到最後半融化狀態時,會變成像台北泡泡冰的口感時,使用長杯子挖取的確方便了些。不過即使是老店,影子還是覺得需要重視一下包裝,畢竟現在顧客可挑選的種類多了,懷舊的人只會逐漸凋零,年輕世代總是需要一些包裝來吸引他們,不過冰的內涵可不能改變喔,這才是有創新的懷舊味啊。


雪琪冰原料非常簡單,冰看起來像細雪一般,冰在嘴裡馬上融化,裡面聽說是加了奶粉,可是吃起來一點都沒有奶粉味,只有甜甜的滋味,吃不出是什麼味道比較突出。但除了雪白的冰之外,裡面還加了紅豆粒、硬花生、古早味蜜餞(脆梅)、鳳梨絲一起和雪琪冰攪拌。所以你點冰的時候,冰裡面是已經有料的了,老闆只是挖出冰到你的杯子裡即可,算是很方便,只是就少了選料的個別口感。老公很愛這樣的古早味,他說老店就是有著不媚俗套的風格,雪琪冰這種清淡中帶點驚喜的口感,讓我們見識到從前店家的巧思。 


紅茶一杯10元,有古早味紅茶味道,甜度有點偏甜了,容易讓人覺得膩口。店家有提供雪琪冰家紅茶的選項,也許兩樣搭起來會是不錯的選擇。


就是靠這台機器,讓雪琪冰和配料打到口感綿密,之前老闆也曾嘗試用不同的配料讓冰品種類有多種變化,沒想到老顧客不能接受這樣的改變,老闆又恢復原來的味道,來抓住客人的心,隨著時代的轉變,外面的冰品種類更千百種,選擇更多之後讓店家的生意不若從前,但老闆還是堅持古早傳統味道,像老闆這樣想法的店家不多,也因為老闆堅持,才能讓我們有機會見試到雪淇冰的魅力。台南可是有很多間冰店都有賣雪琪冰這款冰喔!如果沒空來到佳里鎮的話,也許可以找找台南的老冰店是否有賣~這可是吃懷念的唷!

店家地址:台南縣佳里鎮子龍里49號

電話:06-7262626

營業時間:08:30~21:30

 

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